UK
IT
FR
ES
DE
AU
US
HRVerschil allergie en intolerantie
Verschil allergie en intolerantie, wat moet je weten
Veel mensen vragen zich af wat het verschil tussen allergie en intolerantie precies is. Beide kunnen vervelende klachten geven na het eten van bepaalde voedingsmiddelen, maar de onderliggende processen in je lichaam zijn totaal verschillend. Door het verschil te begrijpen, kun je beter inschatten welke aanpak voor jou het beste werkt.
Wat is het verschil tussen allergie en intolerantie?
Een allergie is een reactie van je immuunsysteem op een stof die het lichaam als ‘vreemd’ of ‘gevaarlijk’ ziet. Je afweersysteem maakt dan antistoffen aan tegen deze stof (het allergeen). Bij een intolerantie gaat het om een spijsverteringsprobleem waarbij je lichaam bepaalde voedingsstoffen niet goed kan afbreken, meestal door een tekort aan spijsverteringsenzymen.
Het belangrijkste verschil intolerantie en allergie zit dus in de manier waarop je lichaam reageert. Bij een allergie schakelt je immuunsysteem in overdrive, terwijl bij een intolerantie je spijsvertering niet goed functioneert. Dit verklaart ook waarom de symptomen en de ernst ervan zo verschillend kunnen zijn.
Hoe herken je allergie of intolerantie?
- Allergische reacties – Treden meestal snel op (binnen minuten tot 2 uur), kunnen ernstig zijn met uitslag, zwelling, ademhalingsproblemen of zelfs anafylaxie. Kleine hoeveelheden kunnen al een reactie veroorzaken.
- Intolerantie symptomen – Ontwikkelen zich langzamer (30 minuten tot 48 uur later), zijn vooral gericht op de spijsvertering zoals een opgeblazen gevoel, buikpijn of darmklachten. De ernst hangt vaak af van de hoeveelheid die je eet.
- Diagnose verschillen – Een allergie wordt vastgesteld met bloed- of huidtests die antistoffen meten. Een intolerantie wordt vaak ontdekt via een eliminatiedieet of ademtest, omdat er geen antistoffen bij betrokken zijn.
Praktische aanpak bij allergie intolerantie
Als je vermoedt dat je een allergie of intolerantie hebt, is de juiste diagnose cruciaal voor je aanpak:
Bij een voedselallergie moet je het allergeen volledig vermijden. Zelfs kruisbesmetting kan gevaarlijk zijn. Draag altijd een noodmedicijn (zoals een EpiPen) bij je als je een ernstige allergie hebt. Lees ingrediëntlijsten zorgvuldig en informeer restaurants over je allergie.
Bij een voedselintolerantie heb je meer opties. Je kunt kiezen voor het beperken van de hoeveelheid, het tijdelijk vermijden tijdens een eliminatiedieet, of het gebruiken van spijsverteringsenzymen. Zo helpt lactase bij de vertering van lactose bij mensen met lactose-intolerantie*, en kan alpha-galactosidase helpen bij het verteren van complexe koolhydraten*.
Het verschil tussen allergie en intolerantie bepaalt dus volledig hoe je ermee omgaat. Een allergie vereist strikte vermijding, terwijl je bij een intolerantie vaak flexibeler kunt zijn in je aanpak.
Hulp nodig bij het bepalen van allergie of intolerantie?
Ons team van gespecialiseerde diëtisten staat klaar met persoonlijk advies over het verschil tussen allergie en intolerantie. Je kunt ons bereiken via chat, e-mail of telefoon.
- Lees meer over voedselintoleranties in onze kennisbank
- Neem gratis contact op met onze diëtisten voor advies op maat
- Doe de intolerantietest en krijg inzicht in 2 minuten
*Bij personen die lactose moeilijk verteren.