×

fructose

wat is fructose?

Fructose is een monosacharide en behoort tot de koolhydraten. Fructose, ook wel bekend als vruchtensuiker, komt van nature voor in fruit en groenten. Ook is fructose een onderdeel van tafelsuiker. Het wordt ook veel in bewerkte voedingsmiddelen gebruikt als zoetstof. Fructose smaakt zoet en is zelfs 2,5 keer zo zoet als glucose. Vroeger kregen we veel minder vruchtensuiker binnen dan tegenwoordig. Dit komt doordat het tegenwoordig veel gebruikt wordt in de industrie. Het is goedkoper en makkelijker te verwerken dan gewone suiker. Fructose valt ook onder de FODMAP’s.

waar komt fructose in voor?

Fructose komt van nature vooral voor in fruit en groente, en producten die hiervan zijn gemaakt:

  • Fruit: bijv. appel, peer, kersen
  • Groenten: bijv. asperges, artisjok, sugar snaps
  • Vruchtensappen: bijv. appelsap of perensap
  • Gedroogd fruit: bijv. rozijnen, vijgen en dadels
  • Vruchtencompotes en jam
  • Honing, appelstroop, perenstroop
  • Fructosestroop (wordt door de industrie ook steeds meer gebruikt als zoetstof in producten)
  • Frisdrank
  • Snoepgoed
  • Salade dressing en andere sauzen
  • Brood
  • Muesli- /Cruesli (repen)
  • Alcohol
  • Lactulose (een laxeermiddel)

gratis advies van onze diëtisten

Heb je vragen over onze producten? Neem dan gerust contact met ons op. Een van onze diëtisten zal je helpen om te kiezen welk supplement het beste bij jou past en geeft je vrijblijvend advies!

direct contact
dietist Intoleran
Het product is toegevoegd aan uw winkelwagen Bekijk winkelwagen →