Lactase

Lactase

Het lactase enzym speelt een cruciale rol in ons lichaam. Maar wat is lactase precies en wat doet lactase? In dit artikel gaan we in op deze vragen. Lactase is een enzym dat verantwoordelijk is voor het afbreken van lactose, een suiker die in melk en zuivelproducten voorkomt. Wanneer de darmen te weinig lactase aanmaken kan lactose niet goed afgebroken worden. Dit noem je een lactose-intolerantie.

Wat is lactase

Lactase is een spijsverteringsenzym, maar wat doet lactase nou precies? Spijsverteringsenzymen zijn stofjes die een specifieke taak hebben in onze spijsvertering. Het zijn eiwitten die op natuurlijke wijze in het lichaam worden aangemaakt. Lactase heeft de functie om lactose af te breken, je kan lactase vergelijken met een sleutel die alleen op het slot van lactose past. Als je lactose houdende voeding of dranken consumeert komt de lactose in je dunne darm terecht, hier splitst het lactase enzym de lactose deeltjes in glucose en galactose.

Wat doet lactase?

Wanneer er genoeg van het lactase enzym aanwezig is om de ingenomen lactose te splitsen wordt lactose opgenomen door de dunne darm. Hier wordt het gebruikt als energiebron voor het lichaam. Als er een tekort is aan het lactase enzym en (niet alle) lactose gesplitst kan worden in kleinere deeltjes, dan komt de lactose in de dikke darm terecht waar het gefermenteerd wordt.

Lactase Supplementen

Mensen met lactose-intolerantie maken vaak te weinig lactase enzym aan. Als dit bij jou het geval is heb je een aantal opties, dit zijn er twee van:

• Lactose elimineren uit je dieet
• Lactase supplmenten in nemen.*

Als je lactose uit je dieet elimineert bestaat er een kans dat te weinig van bepaalde essentiële voedingsstoffen binnen krijgt. Lactose houdende producten bevatten bijvoorbeeld vaak calcium en magnesium. Zorg ervoor dat je dus een toevoeging van de gemiste voedingstoffen zoekt in andere producten.
Als je lactose liever niet uit je dieet elimineert kan je lactase supplementen in nemen om een tekort aan lactase aan te vullen. Deze supplementen bevatten het lactase enzym, dit helpt bij de splitsing van lactose in de dunne darm. Lactase supplementen komen in verschillende sterktes en vormen. Lees hier verder of vraag advies bij je diëtist of arts om het lactase supplement te vinden wat het best wat bij jou past.

Heb je het antwoord op jouw vraag niet op deze pagina gevonden? Zoek dan raad in onze kennisbank waar je antwoorden vindt op veel vragen over de spijsvertering. Kom je er niet uit? Raadpleeg dan een van onze diëtisten door het contact formulier in te vullen en krijg advies op maat.