×

lactose-intolerantie

Lactose is een bepaald type suiker dat onder meer voorkomt in melk en andere zuivelproducten. Daarom wordt lactose ook wel ‘melksuiker’ genoemd. Lactose wordt normaal gesproken afgebroken in de dunne darm. Daar splitst het lactase-enzym lactose in glucose en galactose, zodat de darmwand het kan opnemen.

Heb je last van een lactose-intolerantie, dan is er een tekort aan het lactase-enzym (lactasedeficiëntie) of ontbreekt het enzym helemaal. Lactose kan in dit geval niet worden gesplitst waardoor het niet kan worden opgenomen in de dunne darm. We spreken dan ook wel van malabsorptie.

Als lactose niet goed wordt verteerd, komt het in de dikke darm terecht, waar de darmbacteriën de lactose door fermentatie alsnog proberen af te breken. Het fermentatieproces, waarbij de darmbacteriën (darmflora) de lactose afbreken, kan vervelende darmklachten veroorzaken. Niet iedereen krijgt klachten bij het niet goed verteren van lactose, we spreken pas van een lactose-intolerantie als de slechte vertering van lactose (lactosemalabsorptie) echt problemen veroorzaakt.

In de onderstaande video wordt uitgelegd wat een lactose-intolerantie precies is.

Er zijn verschillende soorten lactose-intolerantie, elk met een andere oorzaak. De meest voorkomende oorzaak is het met de leeftijd afnemen van de lactaseproductie. Dit is meestal een geleidelijk proces. Neemt de lactaseproductie al vanaf het derde levensjaar af, dan is er sprake van een primaire lactose-intolerantie. In Noord-Europa komt dit bij ongeveer 1 op de 10 mensen voor. Dit is veel minder dan in bijvoorbeeld Azië, Afrika en Amerika waar soms tot wel 80% van de bevolking lactose-intolerant is.

Het tweede type lactose-intolerantie is de secundaire lactose-intolerantie. Hierbij is het lichaam door een acute oorzaak niet, of in mindere mate in staat om het lactase-enzym te produceren. Oorzaken zijn bijvoorbeeld een darminfectie, een darmoperatie of een andere beschadiging van de darm. Soms is dit type lactose-intolerantie tijdelijk: als de darm zich heeft hersteld komt de lactaseproductie weer op gang. In andere gevallen is de beschadiging onomkeerbaar en zal de lactose-intolerantie blijven bestaan. Het derde type is de aangeboren lactose-intolerantie, waarbij er vanaf de geboorte al een groot tekort is aan het lactase-enzym of het lactase-enzym helemaal ontbreekt. Zuigelingen met dit type lactose-intolerantie verdragen geen moedermelk omdat deze melk lactose bevat. Een aangeboren (congenitale) lactose-intolerantie is erfelijk en zal levenslang blijven aanhouden.

Sommige mensen reageren niet op lactose, maar wel op een bepaald eiwit uit melk: koemelkeiwit. Koemelkeiwit-allergie komt minder vaak voor dan lactose-intolerantie en uit zich als een allergische reactie. Bij een lactose-intolerantie kan lactose niet goed worden verteerd en is er sprake van een niet-allergische voedselovergevoeligheid, bij een koemelkeiwit-allergie is er een allergische overgevoeligheid op koemelkeiwit.

Naast in melk komt lactose ook voor in verschillende andere voedingsmiddelen. Hieronder vind je de meest voorkomende lactose-bevattende producten. Niet ieder product bevat evenveel lactose en het kan per persoon verschillen welk product je wel en niet kunt verdragen.

  • Melk en melkproducten zoals yoghurt, vla en kwark
  • Kaas (met name de verse kaassoorten zoals roomkaas en cottage cheese)
  • Koekjes en taart
  • Roomijs en milkshakes
  • Slagroom en andere soorten room
  • Roomboter

Daarnaast zijn er nog een heleboel andere producten waarin lactose is verwerkt, maar vaak in zulke kleine hoeveelheden, dat de meeste mensen het nog wel kunnen verdragen. Maakt je lichaam helemaal geen lactase-enzym aan, dan kan het zijn dat je al van zeer kleine hoeveelheden lactose klachten krijgt. Dit kan zich bijvoorbeeld voordoen bij bepaalde soorten medicatie, die een kleine hoeveelheid lactose bevatten.

Let op: ook in ‘lactosevrije’ (zuivel)producten is vaak nog een klein beetje lactose aanwezig. Reageer je heftig op lactose, dan kun je ook hier klachten van krijgen.

Klachten bij een lactose-intolerantie worden veroorzaakt door het fermentatieproces in de dikke darm. Tijdens dit proces, waarbij de darmbacteriën de onverteerde lactose proberen af te breken, wordt vocht aangetrokken en kan gas vrijkomen. Hierdoor kun je last krijgen van vervelende darmklachten. De meest voorkomende klachten en symptomen van een lactose-intolerantie zijn:

  • Buikpijn
  • Een opgeblazen buik
  • Verstopping (obstipatie)
  • Diarree
  • Darmkrampen
  • Winderigheid

Ook klachten zoals misselijkheid en moeheid kunnen voorkomen. Het soort klachten en de mate van het ongemak verschillen per persoon.

Een lactose-intolerantie valt vaak niet te genezen en houdt dus je hele leven aan. Gelukkig valt er goed mee te leven en kun je een hoop doen om je klachten te verminderen. Ook zijn er een aantal handige hulpmiddelen die kunnen helpen bij het verteren van lactose uit de voeding.

De eerste en meest voor de hand liggende oplossing bij een lactose-intolerantie is een lactosevrij of lactose-armdieet. Hierbij eet je zo min mogelijk producten die lactose bevatten om klachten te voorkomen. Je kunt kiezen voor lactosevrije of plantaardige alternatieven. Wanneer je nog wel een kleine hoeveelheid lactose kunt verdragen, is het meestal voldoende om voedingsmiddelen die rijk zijn aan lactose te vermijden. Als je al reageert op kleine hoeveelheden lactose, dan is een volledig lactosevrij dieet een betere optie. Een diëtist kan je helpen met het maken van keuzes bij een lactosevrij of –arm dieet.

Insipratie voor lactosevrije recepten? Op onze receptenpagina vind je bijvoorbeeld recepten voor lactosevrije donuts, taart, American pancakes of zelfs créme brulée!

Het weglaten van lactose uit je voeding kan soms best lastig zijn en ook een flinke beperking met zich meebrengen. Bijvoorbeeld je als buiten de deur eet of gewoon zin hebt in iets lekkers wat lactose bevat, zoals bijvoorbeeld een gebakje of ijsje. In dat geval kan een lactase supplement uitkomst bieden. Zo zijn er supplementen in tablet- of capsulevorm die het lactase-enzym bevatten. Je neemt ze in vlak voor de lactose-bevattende maaltijd, waardoor het lactase enzym helpt om de lactose uit die maaltijd te kunnen verteren. Naast capsules en tabletjes met het lactase-enzym zijn er ook druppels met vloeibare lactase. Met deze druppels kun je zelf vloeibare zuivelproducten lactosevrij maken, bijvoorbeeld om ermee te koken.

wij helpen je graag op weg

Heb je vragen? Bijvoorbeeld over lactose-intolerantie? Neem dan gerust contact met ons op.

direct contact
dietist Intoleran

wil je weten of onze lactase producten iets voor jou zijn?

Ervaring leert pas echt of de producten iets voor jou zijn en of je er daadwerkelijk baat bij hebt. Daarom bieden we de mogelijkheid om onze lactase producten eerst uit te proberen. Bestel daarom een proefmonster en ervaar het zelf!

onze producten voor lactose-intolerantie

lactase helpt bij het verteren van lactose uit de voeding

lactase 20.000 – 50 breektabletten

Lactose intolerantie
24,95

Hoogst gedoseerde lactase tablet. Ideaal als je erg gevoelig bent voor lactose of bij het verteren van grote hoeveelheden lactose uit de voeding.

lactase

lactase 10.000 – 36 capsules

Lactose intolerantie
23,95

Ideaal voor het verteren van grotere hoeveelheden lactose of als je erg gevoelig bent voor lactose: 10.000 FCC lactase verpakt in een capsule.

lactase

lactase 3000 – 50 capsules

Lactose intolerantie
16,50

Ideaal voor het verteren van kleinere hoeveelheden lactose uit de voeding of als je minder gevoelig bent voor lactose: 3000 FCC verpakt in een capsule.

lactase

lactase 2500 – dispenser 100 tabletjes

Lactose intolerantie
24,95

Ideaal voor het verteren van kleine hoeveelheden lactose uit de voeding. Klein tabletje en daarmee ideaal voor voor kinderen

lactase

lactase drops – 14 ml

Lactose intolerantie
14,50

Lactase druppels voor het lactosevrij maken van melk en zuivelproducten. Ideaal voor lactosevrij koken en bakken.

lactase

doe de voedingsintolerantie check!

doe de check
eten zonder klachten
klachten vrij eten

lactosevrije cheesecake

Met onze lactase drops maak je heerlijke lactosevrije recepten, zoals bijvoorbeeld een cheesecake, puddingbroodjes, wafels, of roomijs!

Het product is toegevoegd aan uw winkelwagen Bekijk winkelwagen →