waar zit lactose in?

Lactose-intolerantie is een veelvoorkomende spijsverteringsaandoening. Mensen met lactose-intolerantie kunnen niet genoeg van het spijsverteringsenzym lactase aanmaken om lactose, een suiker die in diverse zuivelproducten voorkomt, af te breken. Hierbij kunnen vervelende klachten ontstaan.

Bij een lactose-intolerantie is het soms om te weten wat je wel en niet kunt eten, afgezien van voor de hand liggende dingen. De meeste mensen weten bijvoorbeeld dat lactose in melk zit …maar waar zit melk in?

We bespreken de voor de hand liggende bronnen van lactose, maar ook voedingsmiddelen waarvan je misschien niet direct zou verwachten dat het lactose bevat.

welke voedingsmiddelen bevatten lactose?

Allereerst de producten waarvan de meeste mensen wel weten dat het lactose bevat: de typische zuivelproducten gemaakt van melk, zoals:

  • Melk
  • Yoghurt
  • Vla
  • Kwark
  • Kaas
  • Boter
  • Slagroom

Dit zijn allemaal klassieke zuivelproducten – en ze bevatten allemaal lactose. Maar daar houdt de lijst niet op. Er zijn vele andere producten die lactose bevatten, zoals:

  • Koekjes en taart
  • Snoep en chocola
  • Roomijs en milkshakes
  • Bewerkt vlees en vleeswaren
  • Brood en ontbijtgranen
  • Bakmixen
  • Dressings en sauzen
  • Fruitzuiveldranken zoals Rivella en Taksi

Deze producten bevatten soms maar een klein beetje lactose, maar als je erg gevoelig bent voor lactose kan dit natuurlijk nog steeds klachten veroorzaken.

Op het etiket staat of er melk of melkbestanddelen in een product zitten. Als dat zo is, bevat het product vrijwel altijd ook lactose. Harde kaas, zoals Goudse kaas, is daarbij de uitzondering. Daar zit wel melk in, maar (bijna) alle lactose is eruit.

Het is niet wenselijk om alle lactose-bevattende producten volledig weg te laten uit je voedingspatroon, omdat dat kan leiden tot een gebrek aan calcium en vitamine D in je dieet.

leven met lactose-intolerantie

Als je je afvraagt: “wat kan ik dan eten zonder lactose?”, dan horen we je. Als je de lijst in zijn geheel neemt, is het makkelijk om je af te vragen waar lactose niet in zit.

Gelukkig zijn er manieren om te leven met een lactose-intolerantie zonder meteen alle voedingsmiddelen met lactose uit je dieet te schrappen. Het probleem is niet de zuivel zelf, maar het onvermogen om lactose te verteren.

Het goede nieuws is dat er lactase supplementen zijn, waaronder capsules, tabletten en druppels die het lactase enzym bevatten, in verschillende sterktes afhankelijk van de mate van intolerantie en de hoeveelheid lactose in de voeding waarvoor je het wilt gebruiken. Het lactase enzym uit deze supplement helpt bij de afbraak van lactose, bij personen die lactose moeilijk verteren.

Wat je situatie ook is, vergeet niet alle hulpmiddelen te gebruiken die tot je beschikking staan. Van gezonde voedingskeuzes tot enzymsupplementen, er zijn genoeg manieren om je lichaam en spijsvertering te ondersteunen.

Het product is toegevoegd aan uw winkelwagen Bekijk winkelwagen →