Fodmap lijsten

Welke voedingsmiddelen passen in jouw dieet?

Je bent op zoek naar duidelijke FODMAP lijsten om te weten wat je wel en niet kunt eten. Het navigeren door verschillende voedingsmiddelen kan overweldigend zijn, vooral als je net start met een low FODMAP dieet. Gelukkig zijn er handige overzichten die je helpen de juiste keuzes te maken voor jouw spijsvertering.

Wat zijn FODMAP lijsten?

FODMAP lijsten zijn overzichtelijke tabellen die voedingsmiddelen categoriseren op basis van hun FODMAP-gehalte. Deze lijsten delen producten in als ‘low FODMAP’ (veilig te eten), ‘medium FODMAP’ (met mate) of ‘high FODMAP’ (beter vermijden tijdens de eliminatiefase). De lijsten zijn gebaseerd op wetenschappelijk onderzoek en helpen je snel te zien welke producten geschikt zijn voor jouw dieet.

Hoe gebruik je een fodmap lijst effectief?

Een goede lijst fodmap is meer dan alleen een opsomming van producten. Het belangrijkste is dat je begrijpt hoe je deze informatie toepast in je dagelijkse eetpatroon.

• Portiegrootte is cruciaal – Een product kan low FODMAP zijn tot 75 gram, maar high FODMAP worden bij 100 gram. Check altijd de aanbevolen hoeveelheden op je lijst.
• Stapeling voorkom je slim – Eet niet meerdere low FODMAP producten uit dezelfde FODMAP-categorie in één maaltijd. Bijvoorbeeld: combineer geen avocado (sorbitol) met champignons (mannitol).
• Vers is het uitgangspunt – FODMAP-gehaltes in lijsten gaan uit van verse producten. Bewerking zoals inmaken of drogen kan het gehalte veranderen.

Welke low fodmap lijst is betrouwbaar?

De meest betrouwbare FODMAP lijsten komen van wetenschappelijke bronnen. De Monash University app bevat de meest actuele database met honderden geteste producten. Deze wordt continu bijgewerkt met nieuwe onderzoeksresultaten. Voor het Nederlandse voedingsaanbod zijn er aanvullende lijsten beschikbaar via erkende diëtisten.

Let bij het kiezen van een lijst fodmap op:

• Datum van laatste update (voedingswetenschap ontwikkelt zich)
• Bronvermelding (bij voorkeur wetenschappelijk onderbouwd)
• Specificatie van portiegroottes
• Duidelijke categorisering (groen/oranje/rood of vergelijkbaar systeem)

Praktische tips voor het werken met FODMAP lijsten

Begin met het printen of downloaden van een basislijst die je altijd bij de hand hebt. Markeer de producten die je regelmatig eet met verschillende kleuren: groen voor veilig, oranje voor twijfel, rood voor vermijden. Na verloop van tijd ken je de belangrijkste producten uit je hoofd.

Maak je eigen gepersonaliseerde lijst tijdens de herintroductiefase. Niet iedereen reageert hetzelfde op alle FODMAP’s. Wat voor de één problematisch is, kan voor jou prima te verteren zijn. Houd een voedingsdagboek bij om jouw persoonlijke toleranties te ontdekken.

Hulp nodig bij het interpreteren van FODMAP lijsten?

Ons team van gespecialiseerde diëtisten staat klaar met persoonlijk advies over het gebruik van FODMAP lijsten en het samenstellen van een passend dieet. Je kunt ons bereiken via chat, e-mail of telefoon.

• Lees meer over het FODMAP dieet en de drie fasen in onze kennisbank
• Neem gratis contact op met onze diëtisten voor advies op maat
• Doe de intolerantietest en krijg inzicht in 2 minuten