Histamine

Wat is histamine?

Histamine is een biogeen amine (natuurlijk eiwit) die betrokken is bij een aantal processen in het lichaam. Zo speelt histamine een rol in het maag-darmkanaal, het centrale zenuwstelsel, longen, slaapsysteem en het afweersysteem. Histamine wordt grotendeels opgeslagen in mestcellen. Mestcellen zijn gespecialiseerde cellen, die zich bevinden in weefsels die in contact staan met de buitenwereld zoals huid, longen en maagdarmstelsel. Maar wat doet histamine in je lichaam?

Wat doet histamine?

Bij allergische reacties wordt histamine vrijgegeven uit de mestcellen. Daarnaast kunnen bepaalde voedingsmiddelen en medicijnen er ook voor zorgen dat extra histamine in het lichaam vrijkomt. Histamine komt ook voor in de hersenen, waar het een rol speelt bij het doorgeven van signalen als neurotransmitter. Het is onder andere betrokken bij het slaap-waakritme. Daarom kunnen sommige antihistaminica tegen hooikoorts slaperigheid veroorzaken. Histamine is ook betrokken bij tal van andere processen, zoals de productie van maagzuur, de diameter en doorlaatbaarheid van bloedvaten (wat invloed heeft op de bloeddruk), en de verhoging van adrenaline.

Wat is anti histamine?

Antihistaminica zijn medicijnen die de effecten van histamine in het lichaam blokkeren. Ze worden vaak gebruikt om allergische symptomen te verlichten. Wat is de beste anti histamine? Dat varieert per persoon en is afhankelijk van de specifieke allergie. Raadpleeg een arts om te ontdekken wat de beste anti histamine voor jou is.

DAO en histamine

Een belangrijke factor bij het reguleren van de histaminespiegel in het lichaam is het enzym Diamine Oxidase (DAO). DAO speelt een cruciale rol in de afbraak van histamine. Het is mogelijk om de DAO-activiteit te verbeteren door middel van dieet en supplementen. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan bepaalde vitaminen en mineralen, zoals vitamine B6 en koper, kunnen de productie en werking van DAO ondersteunen. Voorbeelden hiervan zijn:

• Vitamine B6: Te vinden in vlees, eieren, vis, brood en graanproducten, aardappelen, peulvruchten, groente en melk en melkproducten
• Koper: Aanwezig in groente, fruit, vlees, brood en andere graanproducten, en cacaoproducten.

Daarnaast zijn er DAO-supplementen beschikbaar die kunnen helpen bij het reguleren van histamineniveaus in het lichaam. Deze supplementen kunnen ingezet worden bij een histamine-intolerantie.

Wil je hier meer over leren? Raadpleeg de kennisbank voor meer informatie of neem gratis contact op met een van onze diëtisten voor advies op maat.