hoe kun je testen op voedselintolerantie?

Voedselintoleranties komen vaak voor: zo’n 1 op de 5 mensen heeft er last van. Bij een voedselintolerantie is er sprake van een probleem met de afbraak van iets uit de voeding, waardoor klachten kunnen ontstaan.

Heb je klachten die een voedselintolerantie doen vermoeden, dan rijst de vraag: kan ik ook testen op voedselintolerantie? Het is natuurlijk fijn om dit vast te stellen, zodat je daarna kunt zoeken naar passende oplossingen voor jouw intolerantie. In dit artikel bespreken we verschillende manieren om te testen op een voedingsintolerantie.

hoe herken je een voedingsintolerantie?

Je kunt een voedselintolerantie herkennen aan een rijtje klachten die vaak voorkomen. De klachten worden veroorzaakt door onverteerde voedselresten die worden gefermenteerd in de darmen. Dit fermentatieproces zorgt voor onder andere gasproductie en het aantrekken van extra vocht. Dit zorgt voor typische klachten als:

• Buikpijn
• Een opgeblazen buik
• Steken in de buik
• Verstopping (obstipatie)
• Diarree
• Darmkrampen
• Winderigheid

Heb je last van meerdere van bovenstaande klachten, dan bestaat de kans dat je last hebt van een voedselintolerantie. Het kan in dat geval fijn zijn om hierop te testen, zodat je zekerheid hebt en er rekening mee kunt houden in je dieet. Lees ook ons blog over de meest voorkomende klachten bij lactose-intolerantie.

De klachten kunnen ook duiden op een andere aandoening, zoals het prikkelbare darm syndroom (PDS), gluten (coeliakie) of een voedselallergie. Om deze reden kan het ook verstandig zijn om te achterhalen wat de daadwerkelijke veroorzaker is van je klachten en contact te zoeken met bijvoorbeeld een arts of diëtist.

op welke manieren kun je testen?

Er zijn veel verschillende manieren om te testen op een voedselintolerantie. Echter zijn ze niet allemaal even betrouwbaar. Hieronder bespreken we een aantal methoden van testen welke behoren tot de meest betrouwbare manieren.

1. Het volgen van een eliminatiedieet

De meest betrouwbare manier om te testen of er sprake is van een voedingsintolerantie is het volgen van het zogeheten eliminatie-provocatiedieet. In dit dieet, wat onder begeleiding van een diëtist gevolgd wordt, worden eerst voedingsmiddelen geëlimineerd en vervolgens geleidelijk weer toegevoegd. Het FODMAP-dieet is een voorbeeld van een eliminatie-provocatiedieet.

2. Het doen van een ademtest

Er is veel onderzoek gedaan naar het gebruik van ademtests als manier om verschillende voedingsintoleranties vast te kunnen stellen. Door de hoeveelheid waterstof of methaan in je adem te meten, kan worden vastgesteld of een voedingsmiddel goed is verteerd of niet. Je kunt een ademtest doen in het ziekenhuis, of met een klein apparaatje thuis, zoals bijvoorbeeld FoodMarble.

3. Het bijhouden van een voedingsdagboek

Hoewel je er niet meteen aan zou denken bij het doen van een test voor voedselintoleranties, kan het bijhouden van een voedingsdagboek ook een handig hulpmiddel zijn om te kunnen testen op welke voedingsmiddelen je reageert. Op deze manier is het mogelijk om zelf al een duidelijke link te leggen tussen bepaalde voedingsmiddelen en de klachten die je krijgt. Ook onze eigen intolerantie-test kan je hierbij een handje helpen om inzicht te bieden in welke hoek je het moet zoeken. Heb je een vermoeden op een bepaalde (of meerdere) intolerantie, dan kun je dat middels een andere test echt vaststellen.

Twijfel je toch of wil je graag persoonlijk advies? Neem dan gerust contact op met een arts of diëtist. Ook onze eigen Intoleran diëtisten kunnen je adviseren.