Vezelrijke zomersmoothie met rood fruit

Ingrediënten (1 grote smoothie)

• 40 g frambozen (vers of diepvries)
• 40 g bramen
• 1 kleine kiwi (±75 g)
• 1 eetlepel chiazaad (vezelboost)
• 150 g (lactosevrije) yoghurt of kefir
• 100–150 ml water
• 1 tl citroensap
• Optioneel: paar blaadjes munt

Bereiding

1. Doe de frambozen, bramen en kiwi in een blender.
2. Voeg de lactosevrije yoghurt en water toe.
3. Voeg chiazaad en citroensap toe.
4. Blend 30–60 seconden tot een gladde smoothie.
5. Laat 2–3 minuten staan zodat de chia licht indikt.
6. Serveer koud, eventueel met ijsblokjes.