Specialist in spijsvertering sinds 2008

Specialist in spijsvertering sinds 2008

Al sinds 2008 ontwikkelen en produceren wij voedingssupplementen. Onze producten worden met veel zorg en aandacht speciaal ontwikkeld door onze eigen diëtisten. Voor de samenstelling van onze producten gebruiken wij enkel noodzakelijke ingredienten, hierdoor zijn onze producten puur, vrij van gluten en soja en van hoge kwaliteit. Dit maakt dat onze supplementen veilig, en zonder ongewenste bijwerkingen, gebruikt kunnen worden. Onze producten zijn low FODMAP Certified™ door de Monash University.

Gratis advies van onze diëtisten

Gratis advies van onze diëtisten

Ons team van gespecialiseerde diëtisten staat altijd voor je klaar met praktisch advies en aanvullende informatie over onze producten. Neem contact met ons op via:

Chat: voor snel en direct advies
Mail: info@intoleran.com
Telefoon: +31302272172

Al meer dan 100.000 tevreden klanten

Al meer dan 100.000 tevreden klanten

Sinds 2008 is het onze missie om “iedereen van hun eten te laten genieten”. Wij zijn er trots op dat we al meer dan 100.000 klanten hebben kunnen ondersteunen.

Low-FODMAP Quattro Stagioni pizza

low FODMAP quattro stagioni pizza

Pizzaliefhebbers opgelet: vandaag delen we het recept voor low-FODMAP Quattro Stagioni pizza! Omdat er gebruik wordt gemaakt van glutenvrij bloem en low-FODMAP toppings, is deze pizza helemaal geschikt tijdens het volgen van een FODMAP-arm dieet. Je kunt natuurlijk ook nog variëren met andere low-FODMAP toppings naar keuze. 

Ingrediënten (voor 2 pizza’s):  

Voor het pizzadeeg: 

  • 250 g glutenvrije bloem voor brood en pizza 
  • 7 g gedroogde gist 
  • 1/2 Theelepel suiker 
  • 1/2 Theelepel zout 
  • 150 ml lauw water 
  • 2 Eetlepel olijfolie 

Voor de tomatensaus: 

  • 1/2 Blik (200 g) tomatenblokjes (zonder toegevoegde uien of knoflook) 
  • 1 Eetlepel olijfolie 
  • 1/2 Theelepel gedroogde oregano 
  • 1/2 Theelepel gedroogde basilicum 
  • Zout en peper naar smaak 

Voor de toppings: 

  • 100 g mozzarella  
  • 8 Cherrytomaatjes, in plakjes 
  • 8 Zwarte olijven, in plakjes 
  • 100 g gekookte ham, in reepjes 
  • 100 g artisjokharten, uitgelekt en in stukjes 

Optioneel: 

  • Verse basilicumblaadjes of rucola voor de garnering 

Zo maak je het pizzadeeg: 

  1. Meng in een kom de glutenvrije bloem, gedroogde gist, suiker en zout.  
  1. Voeg geleidelijk het lauwe water en de olijfolie toe terwijl je het deeg kneedt tot het glad en elastisch is.  
  1. Bedek de kom met een vochtige doek en laat het deeg op een warme plaats rijzen tot het in omvang is verdubbeld (ongeveer 1 uur). 

Zo maak je de low-FODMAP tomatensaus: 

  1. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een pan op laag vuur en voeg de tomatenblokjes 
  1. Voeg de gedroogde oregano, gedroogde basilicum, zout en peper toe.  
  1. Roer goed door en laat de saus sudderen op laag vuur gedurende 15-20 minuten, terwijl je af en toe roert. 

Zo maak je de Quattro Stagioni pizza’s! 

  1. Verwarm de oven voor: 220°C voor een elektrische oven en 200°C voor een hete lucht oven. 
  1. Bestuif een bakplaat of pizzasteen met wat glutenvrije bloem om plakken te voorkomen. 
  1. Verdeel het gerezen pizzadeeg in twee gelijke stukken en rol elk stuk uit tot een dunne cirkel. 
  1. Plaats de pizzabodems op de bakplaat of pizzasteen. 
  1. Verdeel de tomatensaus gelijkmatig over de pizzabodems, maar laat een rand van ongeveer 1 cm vrij. 
  1. Beleg elke pizza met mozzarella, plakjes cherrytomaatjes, plakjes zwarte olijven, reepjes gekookte ham en stukjes artisjokharten. 
  1. Bak de pizza’s in de voorverwarmde oven gedurende 12-15 minuten, of tot de korst goudbruin is en de kaas is gesmolten. 
  1. Haal de pizza’s uit de oven en garneer ze eventueel met de verse basilicumblaadjes of rucola.

Geniet van je zelfgemaakte pizza!

Het product is toegevoegd aan uw winkelwagen Bekijk winkelwagen →
Close