specialist in spijsvertering sinds 2008

specialist in spijsvertering sinds 2008

Al sinds 2008 ontwikkelen en produceren wij voedingssupplementen. Onze producten worden met veel zorg en aandacht speciaal ontwikkeld door onze eigen diëtisten. Voor de samenstelling van onze producten gebruiken wij enkel noodzakelijke ingredienten, hierdoor zijn onze producten puur, vrij van gluten en soja en van hoge kwaliteit. Dit maakt dat onze supplementen veilig, en zonder ongewenste bijwerkingen, gebruikt kunnen worden. Onze producten zijn low FODMAP Certified™ door de Monash University.

gratis advies van onze diëtisten

gratis advies van onze diëtisten

Ons team van gespecialiseerde diëtisten staat altijd voor je klaar met praktisch advies en aanvullende informatie over onze producten. Neem contact met ons op via:

Chat: voor snel en direct advies
Mail: info@intoleran.com
Telefoon: +31302272172

al meer dan 100.000 tevreden klanten

al meer dan 100.000 tevreden klanten

Sinds 2008 is het onze missie om “iedereen van hun eten te laten genieten”. Wij zijn er trots op dat we al meer dan 100.000 klanten hebben kunnen ondersteunen.

Low FODMAP aardbeienschuim

Dit is een recept van Iris Valenciano, de eigenares van de website Comiendobien.es. Dit is een Spaanse website waar je verschillende recepten kunt vinden voor verschillende voedingsintoleranties, met name voor fructose-intolerantie/malabsorptie.

Vier Valentijnsdag met dit heerlijke recept voor een low-FODMAP aardbeienschuim met slechts vier ingrediënten. Wie zei dat je een valentijnsdate nodig hebt om van een heerlijk dessert te genieten? Bereid het voor jezelf en trakteer jezelf op deze speciale dag.

ingrediënten:

  • 300 g aardbeien
  • 125 g dextrose/druivensuiker (of zoetstof naar keuze, gelijk aan 100 g suiker)
  • 2 eetlepels citroensap
  • 2 eiwitten

bereidingswijze:

  1. Was de aardbeien en snijd ze in stukjes. Vervolgens leg je ze in de vriezer.
  2. Mix de bevroren aardbeien met de dextrose en het citroensap.
  3. Klop de eiwitten stijf met behulp van een elektrische mixer. Meng ze vervolgens geleidelijk met het aardbeienmengsel, je kunt dezelfde mixer gebruiken.
  4. Serveer in glazen of kopjes, zoals je wilt! Je kan decoreren met wat stukjes aardbei.


FODMAPs
De enige FODMAP in dit recept zijn de aardbeien vanwege hun fructosegehalte. Porties van 5 aardbeien (ongeveer 65 g) bevatten weinig fructose. Rijpe vruchten zijn hoger in fructose, dus bevries ze op dezelfde dag van aankoop om verdere rijping te voorkomen. De portiegrootte van dit dessert is berekend om weinig fructose te bevatten.

Wat betreft de te gebruiken zoetstof, heb je verschillende opties. Dextrose is een alternatief voor mensen met fructose-intolerantie die sucrose niet goed verdragen. Je kan echter elke zoetstof naar keuze gebruiken. De hoeveelheid als je het wilt vervangen, is 100 g gewone suiker.

Dit recept is:
Laag in FODMAPs
Laag in fructose en sorbitol
Laag in lactose
Glutenvrij

Het product is toegevoegd aan uw winkelwagen Bekijk winkelwagen →