wat zijn FODMAP’s? (en hoe ga je ermee om?)

Voor sommige mensen kunnen FODMAPs een risico factor zijn op het ontstaan van gasvorming in de darmen. Het FODMAP dieet is een dieet wat speciaal ontwikkeld is om erachter te komen welke FODMAPs een risco factor vormen op het ontstaan van gasvorming.

waar staat FODMAP voor?

Het acroniem FODMAP staat voor:

• Fermenteerbare: onverteerde koolhydraten worden in de dikke darm gefermenteerd door darmbacteriën.
• Oligosachariden: fructanen en galactanen, deze komen onder andere voor in tarwe, knoflook, ui en peulvruchten.
• Disachariden: lactose uit melk, kaas en andere zuivelproducten.
• Monosachariden: fructose uit honing, maïssiropen met een hoog fructosegehalte, en bepaalde vruchten zoals appels.
• And (en)
• Polyolen: Mannitol en Sorbitol, die beide worden gebruikt als kunstmatige zoetstoffen, maar ook in sommige vruchten en groenten.

wat zijn FODMAPs?

FODMAPs zijn fermenteerbare (slecht verteerbare) korte-keten koolhydraten (ook wel suikers genoemd). Deze koolhydraten worden in het lichaam niet goed of niet volledig verteerd. Dit kan bij iedereen voorkomen.

FODMAPs worden niet verteerd in de dunne darm, in plaats hiervan trekken ze water aan terwijl ze getransporteerd worden naar de dikke darm. Eenmaal in de dikke darm worden de FODMAPs door darmbacteriën gefermenteerd. Hierdoor ontstaat gas, wat voor gasvorming in de darmen kan zorgen.

Het doel van het FODMAP dieet is om uit te zoeken welke FODMAPs een risico factor vormen op het ontstaan van gasvorming en om hierna het dieet aan te passen om deze gasvorming zo veel mogelijk te voorkomen.

hoe werken Intoleran producten en het FODMAP-dieet samen?

Onze Intoleran producten zijn gecertificeerd door de Monash University (low FODMAP Certified™). De Monash University is een Universiteit in Australië, deze universiteit heeft het FODMAP-dieet ontwikkeld. Hoewel onze producten supplementen zijn een geen voedingsmiddelen, gaan ze wel goed samen met het FODMAP-dieet.