Por qué las fibras son indispensables para tu salud

Las fibras son un componente esencial, pero a menudo infravalorado, de una dieta saludable. Este potente nutriente ofrece innumerables beneficios para tu organismo. En este artículo te adentraremos en el mundo de las fibras: qué son, qué hacen y cómo contribuyen a tu bienestar general.

¿Qué es la fibra?
La fibra es la parte no digerible de los alimentos vegetales. A diferencia de otros nutrientes como las grasas, las proteínas o los carbohidratos, la fibra no se descompone ni se absorbe en el organismo. En su lugar, viaja a través del sistema digestivo, absorbe agua por el camino y ayuda a eliminar los residuos. Además, ciertas fibras, las llamadas fibras prebióticas, son fermentadas por las «bacterias intestinales buenas», que las utilizan como alimento. Esto fortalece la flora intestinal y tiene un efecto positivo en la salud intestinal, al tiempo que favorece el equilibrio del microbioma.

Diferentes tipos de fibra
Las fibras se dividen en dos tipos principales: fibras solubles e insolubles.

• Fibras insolubles: estas fibras se encuentran en los productos integrales, las verduras y las frutas. Ayudan principalmente a aumentar el volumen de las heces y favorecen el tránsito intestinal regular.
• Fibra soluble: esta fibra se encuentra en las verduras, las frutas y las legumbres. No solo ayuda a mantener un tránsito intestinal saludable, sino que también tiene un efecto positivo en el microbioma intestinal, lo que contribuye a la salud del sistema digestivo.

Asegúrate de consumir una buena mezcla de fibras
Es importante consumir una variedad de fibras. Por lo tanto, es fundamental obtenerlas no solo de las verduras, sino también de otras fuentes, como las frutas, las legumbres y los productos integrales. Al alternar entre diferentes tipos de fibras, obtienes una gama más amplia de nutrientes, lo que beneficia la salud de tus intestinos.

Beneficios para la salud de la fibra
Los beneficios para la salud de la fibra son diversos y ofrecen apoyo en varios frentes:

• Salud digestiva: la fibra favorece el tránsito intestinal y puede ayudar a que la digestión se realice con normalidad.
• Control del azúcar en sangre: la fibra puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre al ralentizar la absorción de azúcar.
• Regulación del colesterol: la fibra soluble contribuye a mantener unos niveles saludables de colesterol.
• Control del peso: la fibra ayuda a crear una sensación de saciedad, lo que puede contribuir al control del peso.

Fuente: Vezels. Voedingscentrum. (s. f.) Consultado el 22 de octubre de 2025, en https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/vezels.aspx#blokwaarom-zijn-vezels-gezond

¿Cuánta fibra necesitas?
¿Sabías que el 75 % de la población consume muy poca fibra? Para saber cuánta fibra ingieres, puedes llevar un registro de tu alimentación durante unos días en una aplicación de seguimiento nutricional. Esto te ayudará a conocer tu consumo actual de fibra y a saber si puedes añadir algo más a tu dieta. La recomendación es de 30-40 gramos de fibra al día para una dieta saludable.