L'autore

Mare Blaam

Dietista - Esperta in intolleranze alimentari e FODMAP

Mi chiamo Mare, sono una dietista specializzata in FODMAP e intolleranze alimentari. Gestire i FODMAP e le intolleranze alimentari può essere spesso molto difficile. È una vera e propria ricerca capire da dove provengono esattamente i disturbi e quale ruolo abbia l'alimentazione in questo. Sono lieta di aiutarti a individuare la causa dei tuoi disturbi e a trovare una soluzione adeguata, affinché tu possa tornare a goderti il cibo con fiducia e piacere.

Cosa significa essere intolleranti al lattosio?

Le intolleranze stanno lentamente ottenendo sempre più attenzione. Però alcune intolleranze, come quella al saccarosio e al fruttosio, sono ancora...

La dieta FODMAP funziona veramente?

La sindrome dell'intestino irritabile è un disturbo comune che colpisce più di una persona su 10 in tutto il mondo....

IBS vs. intolleranze: qual è la differenza?

Circa il 56% di italiani soffrono di disturbi gastrointestinali più o meno gravi. Esistono molti problemi digestivi gravi che devono...

Come si fa ad identificare un’intolleranza alimentare?

Il termine "intolleranza alimentare" sta diventando sempre più diffuso e sempre più persone sono affette da un'intolleranza alimentare. Le intolleranze...

Dieci consigli per la dieta low- FODMAP

La dieta FODMAP è un modo per scoprire a quali FODMAP sei sensibile. È una dieta impegnativa e complessa che...

Un esperienza personale: Karlijn

Ciao, io sono Karlijn! Ho 29 anni, vivo nei Paesi Bassi e sono il proprietario di Karlijn's Kitchen (Inglese). Un...

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