lactasa en gotas

100 ml

Contiene la enzima lactasa líquida

Cocción y horneado sin lactosa

Composición pura e ingredientes veganos

sin gluten vegan Low FODMAP lactasa

Lactasa en gotas 100 ml contiene la enzima digestiva lactasa líquida que ayuda a descomponer la lactosa. Ideal para la leche y para elaborar productos lácteos sin lactosa.

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lactasa en gotas

100 ml

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Descripción

Lactasa en gotas 100 ml contiene la enzima digestiva lactasa líquida que ayuda a descomponer la lactosa. Las gotas de lactasa contienen 750 NLU por cada 5 gotas y son ideales para elaborar leche y productos lácteos sin lactosa, como leche, leche con chocolate, nata montada, nata para cocinar y mascarpone. Con estas gotas de Lactosa, podrás cocinar y hornear sin lactosa.

Nuestros productos han sido especialmente desarrollados con gran cuidado y atención por nuestros dietistas internos. Para la composición de nuestros productos utilizamos sólo los ingredientes necesarios, por lo que nuestros productos son puros, sin gluten ni soja y de alta calidad.

¿Prefieres probarlas antes? Adquiere una muestra.

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sin gluten vegan Low FODMAP lactasa

Contiene la enzima lactasa líquida

Cocción y horneado sin lactosa

Composición pura e ingredientes veganos

uso

Utilización: Agitar bien las gotas y dejarlas en el frigorífico durante 24 horas. Transcurrido este tiempo, se habrá descompuesto al menos el 80% de la lactosa. ¿Deseas utilizar el producto inmediatamente sin esperar? Entonces añade de 5 a 10 gotas por cada 120 ml de producto lácteo.

Cuántas gotas por producto:

1 litro de leche (de chocolate): 5 gotas
1 litro de natillas: 10 gotas
250 ml de leche evaporada, nata montada, nata para cocinar y leche condensada: 5 gotas
250 ml de mascarpone y queso fresco: 10 gotas

Nota: Las gotas no son adecuadas para productos lácteos ácidos, como el yogur, el requesón y el suero de mantequilla.

ingredientes

Ingredientes: Lactasa (750 NLU por 5 gotas), glicerol, agua.

Apto para vegetarianos y veganos.

Sin soja ni gluten.

Monash University Low FODMAP Certified™

Se trata de un producto con certificación Low FODMAP Certified™ por la Universidad de Monash. Los FODMAP son un grupo de azúcares alimentarios que pueden ser indigestos o mal absorbidos por el tracto gastrointestinal. Se han analizado muestras de este producto y se han clasificado como bajas en FODMAP. “Monash University Low FODMAP Certified” es una marca registrada bajo licencia utilizada en España por Intoleran. Este producto puede ayudar a seguir la dieta Monash University Low FODMAP diet™. No debe iniciarse una dieta estricta baja en FODMAP sin la supervisión de un médico.

envíos

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comentarios

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Preguntas frecuentes

accerca de lactasa en gotas

Puedes utilizar las gotas de lactasa para hacer que varios productos lácteos líquidos (dulces) no contengan lactosa. Dependiendo de la cantidad y la consistencia del producto, se puede añadir un número de gotas. Al cabo de 24 horas, el 80% de la lactosa del producto se ha descompuesto. Entre los productos que se pueden preparar sin lactosa utilizando las gotas se encuentran:
  • Leche (5 gotas por litro)
  • Leche con chocolate (5 gotas por litro)
  • Leche con café (5 gotas por 250 ml)
  • Leche aromatizada (10 gotas por litro)
  • Nata montada (5 gotas por 250 ml)
  • Nata para cocinar (5 gotas por 250 ml)
  • Leche condensada (10 gotas por 250 ml)
  • Mascarpone (10 gotas por 250 ml)
  • Queso crema (10 gotas por 250 ml)

Lamentablemente, las gotas no son resistentes a un entorno ácido y, por lo tanto, no son adecuadas para elaborar productos lácteos ácidos como el yogur, el quark, la crema agria, la crème fraîche o el suero de leche sin lactosa. Por supuesto, puedes tomar una pastilla o cápsula de lactasa para poder seguir digiriendo correctamente toda la lactosa.

Añade el número necesario de gotas al producto lácteo. Asegúrate de que las gotas se distribuyen bien en el producto lácteo agitando o removiendo. A continuación, deja el producto lácteo en el frigorífico durante al menos 24 horas. Después de 24 horas, se ha disuelto al menos el 80% de la lactosa. ¿Te gustaría que tu producto lácteo fuera completamente sin lactosa? Entonces, añade más gotas o déjalo más tiempo en la nevera antes de utilizarlo.

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