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¿cuál es la diferencia entre una intolerancia alimentaria y una alergia alimentaria?

intolerancia a la lactosa

La ciencia moderna nos ha dotado de un amplio vocabulario que nos ayuda a diagnosticar un gran número de problemas de salud. Resulta útil poder utilizarlo para poner nombre a una afección o problema médico.

Sin embargo, hay muchas ocasiones en las que la creciente plétora de palabras puede resultar confusa.

Un par de términos de salud que a menudo se malinterpretan son las intolerancias y las alergias alimentarias. La mayoría de la gente sabe que hay una diferencia entre estos dos títulos. Además, la mayoría sabe que una intolerancia es menos “grave” que una alergia.

Pero, ¿cuál es la verdadera diferencia entre una intolerancia y una alergia? Esa es la pregunta a la que venimos a responder hoy.

Definición de una alergia alimentaria

Aunque una alergia alimentaria está relacionada con la alimentación, en su raíz no está relacionada con el sistema digestivo. En cambio, una alergia alimentaria tiene que ver con una respuesta negativa de tu sistema inmunitario.

Según la Clínica Mayo, una alergia alimentaria es “una reacción del sistema inmunitario que se produce poco después de comer un determinado alimento.”

Esta reacción puede producirse incluso con una cantidad muy pequeña de alimento. Esta web de salud informa de que las alergias alimentarias afectan hasta al 8% de los niños menores de tres años y solo al 3% de los adultos.

Una vez desencadenada, la alergia puede provocar una serie de síntomas, entre ellos:

  • Urticaria, picores e hinchazón
  • Congestión y problemas respiratorios
  • Mareos y aturdimiento
  • Dolor abdominal, incluyendo diarrea, náuseas y vómitos

La gravedad de estos síntomas depende de cada caso. A veces pueden ser menores. Sin embargo, para algunos, una reacción alérgica puede llevar a un estado extremo conocido como anafilaxia, que puede poner en peligro la vida.

Definición de una intolerancia alimentaria

A diferencia de una alergia alimentaria, una intolerancia alimentaria se basa en el sistema digestivo y señala una incapacidad para descomponer ciertos alimentos.

Al describir una intolerancia alimentaria, la Clínica Cleveland dice sucintamente que “la intolerancia alimentaria significa que tu intestino es sensible a ciertos alimentos y no los tolera.”

El sitio añade que una intolerancia alimentaria se desarrolla cuando un individuo no es capaz de producir suficiente cantidad de una enzima concreta para descomponer un ingrediente alimentario determinado que ha ingerido.

Cuando esto sucede, puede dar lugar a una variedad de síntomas menos peligrosos (aunque todavía muy incómodos a veces), como:

  • Malestar estomacal
  • Cantidades significativas de gas (flatulencias)
  • Diarrea
  • Dolor abdominal

Mientras que una alergia puede ser desencadenada por cualquier cantidad de la sustancia no deseada, si se consume una pequeña cantidad de esta sustancia puede no provocar ningún síntoma. (Además, si se utiliza uno de los suplementos de Intoleran, puede ayudar a eliminar estos síntomas incluso antes de que aparezcan – te damos más información, más abajo).

Aunque la amenaza es menor, el número de personas que sufren intolerancias alimentarias es mucho mayor. Por ejemplo, se calcula que hasta el 68% de la población mundial tiene problemas de malabsorción de la lactosa. Cuando esto da lugar a síntomas, se denomina oficialmente intolerancia a la lactosa.

Como nota rápida, también existe una tercera categoría conocida como sensibilidad alimentaria. Mientras que algunos recursos, como el anterior de la Clínica Cleveland, agrupan esto con las intolerancias alimentarias, Harvard Health define la sensibilidad alimentaria como “síntomas que no están relacionados con las intolerancias alimentarias, las alergias alimentarias o la enfermedad celíaca”. También los describe como una reacción inmunitaria a los alimentos que genera una multitud de síntomas que no ponen en peligro la vida.

Gestión de alergias e intolerancias

Las alergias son una afección grave que siempre debe recibir atención médica. Las personas alérgicas deben consultar con su médico para asegurarse de que cuentan con las medidas preventivas adecuadas en caso de que se produzca una reacción importante.

Aunque puede que no sean tan graves como una alergia alimentaria en toda regla, tener una intolerancia puede afectar significativamente a la calidad de vida de una persona. Puede dar lugar a que se limiten las opciones en las comidas y a que se produzcan graves molestias a posteriori.

Además, si alguien padece varias intolerancias, puede provocar problemas graves cuando se desencadenan al mismo tiempo.

Intoleran está diseñado para ayudar a las personas a superar estos problemas digestivos. Nuestros productos permiten que las personas vuelvan a disfrutar de la comida al apoyar el tracto digestivo con una dosis extra de enzimas. Suelen estar dirigidas a una intolerancia concreta, aunque nuestra fórmula Quatrase Forte aborda varias intolerancias al mismo tiempo.

De hecho, cabe destacar que Quatrase Forte, en particular, puede ir más allá de la función de gestionar una intolerancia alimentaria. También puede utilizarse como herramienta para ayudar a aquellos que generalmente sufren de problemas digestivos no diagnosticados. Basta con tomar una dosis de Quatrase Forte junto con los alimentos problemáticos y ver si hay alguna diferencia. Si lo hace, puedes empezar a centrarte en la causa raíz de la intolerancia alimentaria.

Sea cual sea la necesidad del intolerante o del digestivo, Intoleran puede ayudar. Además, las enzimas no utilizadas que no se necesitan simplemente pasan por el cuerpo sin daño, por lo que es una forma segura y eficaz de apoyo dietético.

Nuestros suplementos son una forma potente, eficaz y segura de controlar cualquier intolerancia alimentaria. Aunque no sean tan graves como una alergia, es importante tomar medidas para controlar las intolerancias alimentarias, en nombre de un tracto digestivo más sano y un estilo de vida más feliz. Inicia este proceso con Intoleran hoy mismo.

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