Smoothie d’été riche en fibres aux fruits rouges

Ingrédients (1 grand smoothie):

• 40 g de framboises (fraîches ou surgelées)
• 40 g de mûres
• 1 petit kiwi (±75 g)
• 1 c. à soupe de graines de chia (apport en fibres)
• 150 g de yaourt ou kéfir sans lactose
• 100–150 ml d’eau
• 1 c. à café de jus de citron
• Optionnel : quelques feuilles de menthe

Préparation:

1. Mettre les framboises, mûres et kiwi dans un blender.
2. Ajouter le yaourt sans lactose et le liquide.
3. Ajouter les graines de chia et le jus de citron.
4. Mixer 30–60 secondes jusqu’à consistance lisse.
5. Laisser reposer 2–3 minutes pour épaissir légèrement.
6. Servir frais.