spécialiste de la santé digestive depuis 2008

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Nous développons et produisons des compléments alimentaires depuis 2008. Nos produits sont spécialement développés avec le plus grand soin et une extrême attention par nos diététiciens internes. Pour la composition de nos produits, nous n’utilisons que les ingrédients nécessaires. Nos produits sont donc purs, exempts de gluten et de soja et de qualité supérieure. Cela garantit que nos suppléments peuvent être utilisés en toute sécurité et sans causer d’effets secondaires indésirables. Nos produits sont certifiés Low FODMAP Certified™ par l’Université de Monash.

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plus de 100.000 clients satisfaits

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minestrone low FODMAP

Cette délicieuse recette de Minestrone Low FODMAP est savoureuse, nutritive et parfaite pour un repas convivial.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 carottes, tranchées
  • 2 branches de céleri, tranchées
  • 1 courgette, coupée en dés
  • 1 poivron rouge, coupé en dés
  • 1 tasse de haricots verts coupés
  • 1 boîte (400 g) de tomates en dés
  • 1 litre de bouillon de légumes (assurez-vous qu’il est sans oignons ni ail)
  • 1 cuillère à café de basilic séché
  • 1 cuillère à café d’origan séché
  • 125 grammes de pâtes sans gluten (telles que des penne de riz)
  • Sel et poivre selon le goût
  • Feuilles de basilic frais, pour la garniture (facultatif)
  • Fromage Parmesan râpé sans lactose, pour la garniture (facultatif)

Instructions

Voici comment préparer cette soupe minestrone faible en FODMAP :

  1. Chauffez l’huile d’olive dans une grande marmite à feu moyen-vif. Ajoutez les carottes, le céleri, la courgette, le poivron rouge et les haricots verts. Faites cuire les légumes pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement ramollis.
  2. Ajoutez les tomates en dés, le bouillon de légumes, le basilic séché et l’origan séché dans la marmite. Portez à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter la soupe pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  3. Ajoutez les pâtes dans la soupe et faites cuire selon les instructions sur l’emballage, ou jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.
  4. Assaisonnez la minestrone avec du sel et du poivre.
  5. Servez la minestrone dans des bols, garnissez de feuilles de basilic frais et de fromage Parmesan râpé si désiré.

Bon appétit!

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