Crème glacée sans lactose

Une crème glacée, idéale en été. Cette crème glacée est super facile à préparer, pas besoin de machine à glace pour cela, et elle est incroyablement délicieuse. Ce qui n’est pas négligeable non plus, bien sûr !

Ingrédients :

• 300 ml de crème à fouetter
• 1 boîte de lait concentré (environ 400 g)
• des gouttes de lactase
• un mixeur, un gobelet doseur gradué et des récipients

Préparation :

Commencez par fouetter la crème sans lactose jusqu’à ce qu’elle soit grumeleuse. Ajoutez ensuite le lait concentré sans lactose et mélangez à nouveau soigneusement le tout. Versez le mélange dans un récipient, un moule à cake fera également l’affaire. Placez ce récipient au congélateur pendant au moins 6 heures, jusqu’à ce que tout soit bien congelé. Votre glace sans lactose est prête ! Sortez-la du congélateur un peu avant de la servir, afin que la glace soit un peu plus facile à prélever.

Conseil : vous pouvez ajouter d’autres ingrédients pour créer d’autres saveurs, par exemple de l’extrait de vanille ou de l’extrait de café. Ou encore, décorez la glace avec de délicieux fruits frais.

Bonne dégustation !