gouttes de lactase – 14 ml

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Goutte de lactase qui permettent de soustraire le lactose des produit laitiers.

 

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EAN: 8718692032460 UGS : 2460 Catégorie :
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Description

Nos gouttes de lactase contiennent l’enzyme lactase liquide, qui aide à décomposer le lactose. Avec nos gouttes de lactase, vous pouvez fabriquer vos propres produits laitiers liquides (sucrés) sans lactose. Pensez au lait, au lait chocolaté, à la crème fouettée, à la crème à cuire et au mascarpone. En ajoutant les gouttes à ces produits laitiers, vous pouvez, par exemple, cuisiner sans lactose. Commander un échantillon.

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utilisation

Ajouter 5 gouttes à 1 litre de lait ou autre produit laitier liquide non acide. Remuez bien et laissez au réfrigérateur pendant 24 heures. Au moins 80 % du lactose aura alors été décomposé. Ajoutez davantage de gouttes pour un taux de conversion plus élevé. Souhaitez-vous utiliser le produit immédiatement sans attendre ? Ajoutez alors 5-10 gouttes pour 120ml de produit laitier en plus. Ne pas utiliser ces gouttes de lactase dans les produits laitiers acides tels que le yaourt et le babeurre.

ingrédients

lactase (750 NLU par 5 gouttes), glycérol, eau.

De lactase drops zijn geschikt voor vegetariërs en veganisten. Vrij van gluten en soja.

Monash University Low FODMAP Certified™

Monash University Low FODMAP Certified sont des marques commerciales utilisées sous licence aux Pays-Bas par Disolut. Une portion de ce produit peut aider à suivre le régime pauvre en FODMAP de l’Université Monash™. Un régime strict pauvre en FODMAP ne doit pas être entrepris sans la supervision d’un professionnel de la santé. L’université de Monash a estimé que ce produit était pauvre en FODMAPs mais n’a pas évalué sa pertinence en tant que produit thérapeutique. L’université de Monash reçoit des droits de licence pour l’utilisation des marques commerciales “Monash University Low FODMAP Certified”.

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Questions fréquemment posées sur gouttes de lactase – 14 ml

Vous pouvez utiliser les gouttes de lactase pour éliminer le lactose de divers produits laitiers liquides (sucrés). En fonction de la quantité et de la consistance du produit, vous pouvez ajouter un certain nombre de gouttes. Après 24 heures, 80 % du lactose contenu dans le produit a été décomposé. Les produits pour lesquels vous pouvez éliminer le lactose en utilisant les gouttes sont les suivants: Lait (5 gouttes par litre) Lait chocolaté (5 gouttes par litre) Lait café (5 gouttes par 250 ml) Lait aromatisé (10 gouttes par litre) Crème fouettée (5 gouttes par 250 ml) Crème à cuire (5 gouttes par 250 ml) Lait concentré (10 gouttes par 250 ml) Mascarpone (10 gouttes par 250 ml) Fromage frais (10 gouttes par 250 ml)

Malheureusement, les gouttes ne sont pas résistantes à un environnement acide et ne conviennent donc pas pour éliminer le lactose des produits laitiers acides tels que le yaourt, le fromage blanc, la crème aigre, la crème fraîche ou le babeurre. Vous pouvez, bien sûr, prendre un comprimé ou une capsule de lactase pour pouvoir continuer à digérer correctement le lactose.

Ajoutez le nombre de gouttes nécessaires au produit laitier. Veillez à ce que les gouttes soient bien réparties dans le produit laitier en secouant ou en remuant. Laissez ensuite le produit laitier au réfrigérateur pendant au moins 24 heures. Après 24 heures, au moins 80 % du lactose a été digéré. Vous souhaitez que votre produit laitier soit totalement exempt de lactose ? Ajoutez encore d'autres gouttes ou laissez-le plus longtemps au réfrigérateur avant consommation.  

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