Tortitas americanas sin lactosa

Deliciosos para el desayuno, la comida, la cena o simplemente entre medias: ¡Panqueques! ¡Con la ayuda de nuestras gotas de lactasa puedes hacer deliciosas tortitas americanas sin lactosa!

Lea la receta a continuación:

Tiempo de preparación: 30 minutos
Necesitará para (aproximadamente) 14 tortitas:

• 2 gotas de lactasa
• 300 ml de leche
• 225 gramos de harina tamizada
• 16 gramos de levadura en polvo (1 bolsa)
• ½ cucharada de azúcar de jarabe de glucosa seco
• 2 huevos
• 30 gramos de mantequilla sin lactosa, derretida
• 1 gramo de sal (punta de cuchillo)
• Aceite de girasol para hornear
• Jarabe de arroz

Preparación: Para hacer las tortitas, primero hacemos la leche sin lactosa con nuestras gotas de lactasa. Si quieres hacer un cartón de leche sin lactosa: pon 5-8 gotas de gotas de lactasa Disolact en un cartón de 1 litro de leche. Agitar bien para que las gotas de lactasa se mezclen bien y dejar en la nevera durante 24 horas. Si sólo quiere hacer 300 ml de leche sin lactosa, añada 2 gotas de gotas de lactasa Disolact a 300 ml de leche, remuévala bien y déjela en la nevera durante 24 horas.

Preparación de las tortitas americanas: Ahora que la leche no tiene lactosa después de 24 horas, ¡puedes empezar a hacer las tortitas! Siga los siguientes pasos:

1. Batir la harina, la levadura en polvo, el azúcar, los huevos, la mantequilla, la leche y la sal con un batidor de varillas hasta formar una masa sin grumos.
2. Calentar un chorrito de aceite de girasol en una sartén grande a fuego medio y, con una cuchara para salsas, echar 3 montones de masa en la sartén.
3. En cuanto se vean burbujas, dar la vuelta a las tortitas. A continuación, cocine el otro lado hasta que se dore.
4. Apílelos y sírvalos con jarabe de arroz o azúcar glas.

Consejo: Sirve las tortitas o poffertjes con fruta fresca que puedas digerir bien

Disfrute de su comida!