spécialiste de la santé digestive depuis 2008

spécialiste de la santé digestive depuis 2008

Nous développons et produisons des compléments alimentaires depuis 2008. Nos produits sont spécialement développés avec le plus grand soin et une extrême attention par nos diététiciens internes. Pour la composition de nos produits, nous n’utilisons que les ingrédients nécessaires. Nos produits sont donc purs, exempts de gluten et de soja et de qualité supérieure. Cela garantit que nos suppléments peuvent être utilisés en toute sécurité et sans causer d’effets secondaires indésirables. Nos produits sont certifiés Low FODMAP Certified™ par l’Université de Monash.

conseils diététiques gratuits

conseils diététiques gratuits

Notre équipe de diététiciens spécialisés est toujours à votre service avec ses conseils pratiques et des informations supplémentaires sur nos produits. Contactez-nous via :

Chat – pour des conseils personnels rapides et directs

Mail France – info@intoleran.com

Par téléphone  +31302272172

plus de 100.000 clients satisfaits

plus de 100.000 clients satisfaits

Depuis 2008, notre mission est d’aider tout le monde à apprécier les repas. Nous sommes fiers d’aider plus de 100. 000 clients.

Schuim aux fraises à faible teneur en FODMAP

Ceci est une recette d’Iris Valenciano, la propriétaire du site web Comiendobien.es, un site espagnol où vous pouvez trouver diverses recettes pour différentes intolérances alimentaires, notamment pour l’intolérance/malabsorption du fructose.

Célébrez la Saint-Valentin avec cette délicieuse recette de mousse aux fraises en utilisant seulement quatre ingrédients, vous permettant de savourer un moment sucré sans soucis. Qui a dit que vous aviez besoin d’un rendez-vous pour profiter d’un délicieux dessert ? Préparez-le pour vous-même et offrez-vous une petite gâterie en cette journée spéciale.


Ingrédients :

  • 300 g de fraises
  • 125 g de dextrose (ou édulcorant selon le goût, équivalent à 100 g de sucre)
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 blancs d’œufs


Procédure :

  1. Lavez et coupez les fraises en morceaux. Ensuite, mettez-les au congélateur.
  2. Mixez les fraises congelées avec le dextrose et le jus de citron.
  3. Montez les blancs d’œufs en neige à l’aide d’un batteur électrique. Ensuite, mélangez-les avec le mélange de fraises précédent, en intégrant en plusieurs étapes, vous pouvez utiliser le même batteur.
  4. Servez dans des verres ou des coupes, comme vous le souhaitez ! Vous pouvez décorer avec quelques morceaux de fraise.


FODMAPs
Le seul FODMAP de cette recette est constitué par les fraises en raison de leur teneur en fructose. Les portions de 5 fraises (environ 65 g) par portion sont faibles en fructose. Les fruits mûrs contiennent plus de cet sucre simple, alors congelez-les le jour même de leur achat pour éviter qu’ils ne mûrissent davantage au fil du temps. La portion de ce dessert est calculée pour être faible en fructose.

En ce qui concerne l’édulcorant à utiliser, vous avez différentes options. La dextrose est une alternative pour les personnes intolérantes au fructose qui ne tolèrent pas bien le saccharose. Cependant, vous pouvez utiliser n’importe quel édulcorant qui vous convient. L’équivalence si vous souhaitez le substituer est de 100 g de sucre ordinaire.


C’est une recette :
Faible en FODMAPs
Faible en fructose et sorbitol
Faible en lactose
Sans gluten

The product has been added to your cart View cart →