Granola sans fructose

Préparez ce délicieux granola pour améliorer vos yaourt ou fromage blanc. Ce granola est sans fructose et se conserve bien dans un bocal de verre.

Temps de préparation : 10 minutes + 25 minutes au four

Vous aurez besoin d’environ 700 g de granola :

• 300 g de muesli (de base)
• 100 g de flocons d’avoine
• 150 g de noix grossièrement hachéess
• 125 grammes de graines et mélanges de semences 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 2 g de sel
• 100 g de sirop de riz

Comment procéder ?

1. Préchauffez le four à 160 degrés Celsius.
2. Mélangez le muesli, les flocons d’avoine, les noix, les graines et semences, la poudre de cannelle et le sel dans un bol.
3. Faites chauffer le sirop de riz et versez-le sur le mélange de muesli. Mélangez bien, afin que tout soit bien incorporé au sirop de riz.
4. Étalez le mélange sur un plateau de cuisson à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
5. Faites cuire le granola pendant environ 25 minutes dans le four préchauffé, en remuant toutes les 5 minutes pour éviter qu’il ne brûle.
6. Retirez la plaque de cuisson du four et, en soulevant le papier sulférisé, ôtez le granola de la plaque de cuisson. Laissez refroidir complètement.
7. Conservez le granola dans un bocal en verre hermétiquement fermé

Ajoutez ce Granola par exemple à un bol de yaourt ou de fromage blanc (sans lactose), prenez 2 à 3 cuillères à soupe de Granola. Il est également délicieux de combiner le yaourt ou le fromage blanc avec des fruits.

Bon appétit !