Les fibres pendant le régime pauvre en FODMAP

Le régime pauvre en FODMAP est souvent utilisé pour déterminer si vous souffrez d’une ou plusieurs intolérances alimentaires. Ce régime se concentre sur la réduction de certains glucides difficiles à digérer, connus sous le nom de FODMAP. Le régime pauvre en FODMAP peut offrir un soulagement et fournir des informations utiles, mais consommer suffisamment de fibres est un aspect important qui est souvent perçu comme un défi pendant ce régime.

Les fibres sont importantes pour la digestion. Elles aident à réguler le transit intestinal et soutiennent la flore intestinale.

Défis de l’apport en fibres pendant le régime pauvre en FODMAP

Le régime pauvre en FODMAP nécessite l’élimination de nombreux aliments riches en fibres, comme certains céréales, légumes et fruits qui sont riches en FODMAP. Cela peut rendre difficile l’obtention d’une quantité adéquate de fibres. Il est donc important de faire des choix conscients pour consommer des aliments riches en fibres mais pauvres en FODMAP.

Aliments riches en fibres et pauvres en FODMAP

Heureusement, il existe suffisamment d’aliments riches en fibres qui sont compatibles avec le régime pauvre en FODMAP. Voici quelques exemples :

• Avoine : L’avoine est une bonne source de fibres solubles et est pauvre en FODMAP. Choisissez du son d’avoine ou des flocons d’avoine, et ajoutez-les au yaourt ou aux smoothies. (maximum 50 grammes)
• Quinoa : Le quinoa n’est pas seulement une excellente source de protéines, mais aussi de fibres. Il est polyvalent et peut être utilisé dans les salades, en accompagnement ou pour le petit-déjeuner. (maximum 100 grammes)
• Graines de chia : Les graines de chia sont riches en fibres et peuvent être facilement ajoutées aux smoothies, yaourts ou flocons d’avoine. (maximum 25 grammes)
• Légumes verts : Les épinards, le chou frisé et la courgette sont pauvres en FODMAP et riches en fibres. Ils peuvent être consommés crus en salade ou cuits dans divers plats. (maximum 75 grammes)
• Bananes : Les bananes sont pauvres en FODMAP et constituent une bonne source de fibres solubles. Elles sont une collation facile ou un ajout aux smoothies et aux flocons d’avoine. (bananes jaunes maximum 95 grammes, bananes mûres maximum 37 grammes)
• Suppléments de fibres pauvres en FODMAP : En plus des fibres alimentaires, l’apport en fibres peut également être complété par des suppléments de fibres prébiotiques. Assurez-vous de vérifier la source des fibres, car elles ne sont pas toutes pauvres en FODMAP. Les fibres de gomme de guar, par exemple, sont pauvres en FODMAP et peuvent être utilisées pendant ce régime.

Conclusion

Le régime pauvre en FODMAP peut être efficace pour découvrir si vous avez une intolérance alimentaire, mais il est important de s’assurer que vous consommez suffisamment de fibres. Essayez de choisir consciemment des aliments riches en fibres et pauvres en FODMAP pendant le suivi du régime pauvre en FODMAP. Comme toujours, il est conseillé de travailler avec un diététicien qui connaît bien le régime pauvre en FODMAP et peut vous offrir un bon soutien.