Pourquoi les fibres sont indispensables à votre santé

Les fibres sont un élément essentiel, mais souvent sous-estimé, d’une alimentation saine. Ce nutriment puissant offre de nombreux avantages pour votre corps. Dans cet article, nous vous emmenons dans le monde des fibres : ce qu’elles sont, ce qu’elles font et comment elles contribuent à votre bien-être général.

Que sont les fibres ?
Les fibres sont les parties non digestibles des aliments végétaux. Contrairement à d’autres nutriments tels que les graisses, les protéines ou les glucides, les fibres ne sont pas décomposées et absorbées par l’organisme. Elles traversent plutôt le système digestif, absorbent l’eau en chemin et aident à éliminer les déchets. De plus, certaines fibres, appelées fibres prébiotiques, sont fermentées par les « bonnes bactéries intestinales », qui les utilisent comme nourriture. Cela renforce votre flore intestinale et a un effet positif sur votre santé intestinale, tout en favorisant l’équilibre de votre microbiome.

Différents types de fibres
Les fibres se divisent en deux types principaux : les fibres solubles et les fibres insolubles.

• Fibres insolubles : ces fibres se trouvent dans les produits à base de céréales complètes, les fruits et les légumes. Elles contribuent principalement à augmenter le volume des selles et favorisent un transit intestinal régulier.
• Fibres solubles : on trouve ces fibres dans les fruits, les légumes et les légumineuses. Elles contribuent non seulement à un transit intestinal sain, mais ont également un effet positif sur le microbiome intestinal, ce qui favorise la santé du système digestif.

Veillez à avoir un bon mélange de fibres
Il est important d’avoir un apport varié en fibres. Il est donc essentiel de ne pas se contenter de consommer des fibres provenant des légumes, mais aussi d’autres sources telles que les fruits, les légumineuses et les produits à base de céréales complètes. En alternant différents types de fibres, vous consommez un plus large éventail de nutriments, ce qui est bénéfique pour la santé de vos intestins.

Bienfaits des fibres pour la santé
Les bienfaits des fibres pour la santé sont nombreux et agissent à plusieurs niveaux :

• Santé digestive : les fibres favorisent un transit intestinal sain et peuvent contribuer au bon fonctionnement du système digestif.
• Contrôle de la glycémie : les fibres peuvent aider à réguler le taux de sucre dans le sang en ralentissant l’absorption du sucre.
• Régulation du cholestérol : les fibres solubles contribuent au maintien d’un taux de cholestérol sain.
• Contrôle du poids : les fibres aident à créer une sensation de satiété, ce qui peut contribuer au contrôle du poids.

Source : Vezels. Voedingscentrum. (n.d.) Consulté le 22 octobre 2025, sur https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/vezels.aspx#blokwaarom-zijn-vezels-gezond

De combien de fibres avez-vous besoin ?
Saviez-vous que 75 % de la population ne consomme pas suffisamment de fibres ? Pour connaître votre apport quotidien en fibres, vous pouvez noter vos repas pendant quelques jours dans une application de suivi alimentaire. Cela vous aidera à mieux comprendre votre apport actuel en fibres et à déterminer si vous pouvez en ajouter davantage à votre alimentation. La recommandation est de 30 à 40 grammes de fibres par jour pour une alimentation saine !