Fibre durante la dieta a basso contenuto di FODMAP

La dieta a basso contenuto di FODMAP viene spesso utilizzata per determinare se si soffre di una o più intolleranze alimentari. Questa dieta si concentra sulla riduzione di specifici carboidrati che sono difficili da digerire, noti come FODMAP. La dieta a basso contenuto di FODMAP può offrire sollievo e fornire intuizioni utili, ma assumere una quantità sufficiente di fibre è un aspetto importante che spesso viene percepito come una sfida durante questa dieta.

Le fibre sono importanti per la digestione. Aiutano a regolare il transito intestinale e supportano la flora intestinale.

Sfide nell’assunzione di fibre durante la dieta a basso contenuto di FODMAP

La dieta a basso contenuto di FODMAP richiede l’eliminazione di molti alimenti ricchi di fibre, come alcuni cereali, verdure e frutta che sono ricchi di FODMAP. Questo può rendere difficile ottenere una quantità adeguata di fibre. Pertanto, è importante fare scelte consapevoli per mangiare alimenti ricchi di fibre ma poveri di FODMAP.

Alimenti ricchi di fibre e a basso contenuto di FODMAP

Fortunatamente, ci sono molti alimenti ricchi di fibre che rientrano nella dieta a basso contenuto di FODMAP. Ecco alcuni esempi:

• Avena: L’avena è una buona fonte di fibre solubili ed è a basso contenuto di FODMAP. Scegli crusca d’avena o fiocchi d’avena e aggiungili allo yogurt o ai frullati. (massimo 50 grammi)
• Quinoa: La quinoa non è solo un’ottima fonte di proteine, ma anche di fibre. È versatile e può essere utilizzata nelle insalate, come contorno o per la colazione. (massimo 100 grammi)
• Semi di chia: I semi di chia sono ricchi di fibre e possono essere facilmente aggiunti a frullati, yogurt o avena. (massimo 25 grammi)
• Verdure verdi: Spinaci, cavolo riccio e zucchine sono a basso contenuto di FODMAP e ricchi di fibre. Possono essere consumati crudi nelle insalate o cotti in vari piatti. (massimo 75 grammi)
• Banane: Le banane sono a basso contenuto di FODMAP e offrono una buona fonte di fibre solubili. Sono uno spuntino facile o un’aggiunta a frullati e avena. (banane gialle massimo 95 grammi, banane mature massimo 37 grammi)
• Integratori di fibre a basso contenuto di FODMAP: Oltre alle fibre derivanti dagli alimenti, l’assunzione di fibre può essere integrata con integratori di fibre prebiotiche. Assicurati di controllare la fonte delle fibre, poiché non tutte sono a basso contenuto di FODMAP. Le fibre della gomma di guar, ad esempio, sono a basso contenuto di FODMAP e possono essere utilizzate durante questa dieta.

Conclusione

La dieta a basso contenuto di FODMAP può essere efficace per scoprire se hai un’intolleranza alimentare, ma è importante assicurarsi di assumere una quantità sufficiente di fibre. Cerca di scegliere consapevolmente alimenti ricchi di fibre e poveri di FODMAP durante la dieta a basso contenuto di FODMAP. Come sempre, è consigliabile lavorare insieme a un dietista esperto nella dieta a basso contenuto di FODMAP che possa fornirti un buon supporto.