specialista nella salute dell’apparato digerente dal 2008

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Dal 2008 sviluppiamo e produciamo integratori alimentari. I nostri prodotti sono sviluppati con grande cura e attenzione dai nostri nutrizionisti interni. Per la composizione dei nostri prodotti utilizziamo solo gli ingredienti necessari, quindi i nostri prodotti sono puri, privi di glutine e soia e di alta qualità. Questo garantisce che i nostri integratori possano essere utilizzati in modo sicuro e senza effetti collaterali negativi. I nostri prodotti sono certificati a basso contenuto di FODMAP™ dalla Monash University.

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oltre 100.000 clienti soddisfatti

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pollo al burro indiano a basso contenuto di FODMAP


Scopri i deliziosi sapori dell’India con questa ricetta di pollo al burro indiano con riso basmati! Non solo questo piatto è super saporito, ma è anche facile da preparare e adatto alla dieta a basso contenuto di FODMAP!

Ingredienti per 4 persone:

Per il Pollo al Burro:

  • 500 grammi di petto di pollo, tagliato a cubetti
  • 1 cucchiaio di olio all’aglio
  • 1 cucchiaio di olio di zenzero
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 1/2 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere (opzionale, a piacere)
  • 1 tazza di yogurt senza lattosio
  • 1 tazza di salsa di pomodoro amica dei FODMAP
  • 2 cucchiai di burro vegetale liquido
  • Sale e pepe q.b.

Per il Riso Basmati:

  • 1 tazza di riso basmati
  • 2 tazze di acqua
  • Un pizzico di sale

Procedimento:

Per il Pollo al Burro:

  1. Scalda l’olio all’aglio e l’olio di zenzero in una grande padella a fuoco medio-alto. Aggiungi il cumino, il coriandolo, la paprika, la curcuma e il peperoncino in polvere. Cuoci le spezie per circa un minuto fino a quando sono profumate.
  2. Aggiungi i cubetti di pollo alla padella e cuoci fino a quando non sono più rosa.
  3. Aggiungi lo yogurt senza lattosio e la salsa di pomodoro alla padella. Mescola bene e lascia cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti, o fino a quando il pollo è cotto.
  4. Aggiungi il burro vegetale liquido alla salsa e lascialo sciogliere. Aggiusta di sale e pepe.

Per il Riso Basmati:

  1. Sciacqua il riso basmati sotto acqua fredda fino a quando l’acqua diventa limpida.
  2. In una pentola, aggiungi il riso, l’acqua e un pizzico di sale. Porta ad ebollizione.
  3. Riduci il fuoco, copri e lascia cuocere a fuoco lento finché tutta l’acqua non viene assorbita e il riso è cotto, di solito circa 15-20 minuti.

Servi il pollo al burro sul riso basmati per un pasto delizioso e aromatico. Buon appetito!

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