specialista nella salute dell’apparato digerente dal 2008

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Dal 2008 sviluppiamo e produciamo integratori alimentari. I nostri prodotti sono sviluppati con grande cura e attenzione dai nostri nutrizionisti interni. Per la composizione dei nostri prodotti utilizziamo solo gli ingredienti necessari, quindi i nostri prodotti sono puri, privi di glutine e soia e di alta qualità. Questo garantisce che i nostri integratori possano essere utilizzati in modo sicuro e senza effetti collaterali negativi. I nostri prodotti sono certificati a basso contenuto di FODMAP™ dalla Monash University.

consulenza nutrizionale gratuita

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oltre 100.000 clienti soddisfatti

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Dal 2008, la nostra missione è quella di aiutare tutti a godersi il cibo. Siamo orgogliosi di aver già aiutato più di 100.000 clienti.

crêpe a basso contenuto di FODMAP con farina d’avena

Queste crêpes a basso contenuto di FODMAP sono deliziose e puoi variarle all’infinito. Ecco la ricetta base e qualche spunto per il ripieno. 

Per la crêpe: 

  • 100 g di farina d’avena senza glutine
  • 2 uova
  • 200 ml di latte senza lattosio (usa le nostre gocce di lattasi per togliere il lattosio dal latte)
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • Un pizzico di sale
  • Olio vegetale per friggere

Preparazione della crêpes a basso contenuto di FODMAP:

  1. Prepara la pastella: in una ciotola, mescola la farina di avena senza glutine, l’uovo, il latte senza lattosio, l’olio d’oliva e un pizzico di sale con una frusta o un mixer.
  2. Scalda una padella: scalda una padella a fuoco medio-alto e aggiunge un po’ d’olio.
  3. Frigge la crespella: versa una piccola quantità di pastella nella padella calda e gira rapidamente la padella in modo che la pastella si distribuisca uniformemente e formi una crêpe sottile. Frigge la crêpe su entrambi i lati fino a doratura, circa 2-3 minuti per lato. Ripete l’operazione con la restante pastella.

Per servire: sia creativo con il ripieno della crêpe. Di seguito sono riportate alcune ispirazioni.

Crepe salata al salmone

  • Formaggio spalmabile senza lattosio
  • Salmone
  • Cetriolo
  • Spinaci o rucola
  • Sale e pepe a piacere

Crêpes con frutti rossi:

  • Ricotta senza lattosio
  • Manciata di fragole (nota: sopra i 100 grammi, le fragole non sono più a basso contenuto di FODMAP)
  • Manciata di lamponi (nota: sopra i 88 grammi i lamponi non sono più a basso contenuto di FODMAP)

Crêpes al limone:

  • Zucchero a velo
  • Succo di limone
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