gocce di lattasi – 14 ml

14,50

Gocce di lattasi per rendere il latte e i prodotti lattiero-caseari senza lattosio. Ideale per cucinare senza lattosio

EAN: 8718692033511 COD: 3511 Categoria: Tag:
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Descrizione

Le nostre gocce di lattasi contengono l’enzima lattasi liquido, che aiuta a scomporre il lattosio. Con le nostre gocce di lattasi puoi rendere i tuoi prodotti lattiero-caseari liquidi (dolci) senza lattosio. Pensa al latte, al latte al cioccolato, alla panna montata, alla panna da cucina e al mascarpone. Aggiungendo le gocce a questi prodotti, è possibile, per esempio, cucinare e mangiare senza lattosio. Vuoi provarlo? Ordina un campione

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uso

Aggiungere 5 gocce a 1 litro di latte o altro prodotto lattiero-caseario liquido e non acido. Mescolare bene e lasciare in frigo per 24 ore. A questo punto almeno l’80% del lattosio sarà stato scisso. Aggiungere più gocce per un effetto più rapido. Vuoi usare il prodotto immediatamente senza aspettare? Puoi aggiungere 5-10 gocce per ogni 120 ml di prodotto lattiero-caseario. Non usare in prodotti lattiero-caseario acidi come yogurt.

ingredienti

Ingredienti (per 10 gocce): lattasi (1500 NLU), conservante (glicerolo), acqua.

Le gocce di lattasi sono adatte a vegetariani e vegani. Senza glutine e soia.

Monash University Low FODMAP Certified™

Monash University Low FODMAP Certified trade marks used under licence in the Netherlands by Intoleran. One serve of this product can assist with following the Monash University Low FODMAP diet™. A strict low FODMAP diet should not be commenced without supervision from a healthcare professional. Monash University has assessed this product as being low in FODMAPs but has not assessed its suitability as a therapeutic good. Monash University receives a licence fee for use of the Monash University Low FODMAP Certified trade marks.

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Domande frequenti su gocce di lattasi – 14 ml

Puoi usare le gocce di lattasi per rendere vari prodotti lattiero-caseari liquidi (dolci) senza lattosio. A seconda della quantità e della consistenza del prodotto, si può aggiungere un certo numero di gocce. Dopo 24 ore, l'80% di tutto il lattosio presente nel prodotto è stato scisso. I prodotti che puoi rendere senza lattosio usando le gocce includono:
  • Latte (5 gocce per litro)
  • Latte al cioccolato (5 gocce per litro)
  • Latte al caffè (5 gocce per 250 ml)
  • Latte aromatizzato (10 gocce per litro)
  • Panna montata (5 gocce per 250 ml)
  • Panna da cucina (5 gocce per 250 ml)
  • Latte condensato (10 gocce per 250 ml)
  • Mascarpone (10 gocce per 250 ml)
  • Formaggio spalmabile (10 gocce per 250 ml)

Sfortunatamente, le gocce non sono resistenti ad un ambiente acido e quindi non sono adatte a rendere i prodotti lattiero-caseari acidi come yogurt, panna acida, crème fraîche o latticello senza lattosio. Si può, naturalmente, sempre prendere una compressa o una capsula di lattasi per poter digerire bene tutto il lattosio in questi tipi di prodotti.

Aggiungere il numero necessario di gocce al prodotto lattiero-caseario. Assicurarsi che le gocce siano ben distribuite nel prodotto lattiero-caseario agitando o mescolando. Poi lasciate il latticino in frigorifero per almeno 24 ore. Dopo 24 ore, almeno l'80% del lattosio è stato digerito. Vuoi che il tuo prodotto lattiero-caseario sia completamente privo di lattosio? Poi aggiungete altre gocce o lasciatelo più a lungo in frigorifero prima di usarlo.

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