Tipps für den FODMAP-armen Einkauf

Der Einkauf von Lebensmitteln kann schwierig sein, wenn Sie sich nur eingeschränkt ernähren können. Es ist wichtig, sich zu informieren, sich im Voraus vorzubereiten und dafür zu sorgen, dass man sich beim Einkaufen voll konzentrieren kann.

Eine Diät, deren Einhaltung besonders schwierig sein kann, ist die Low-FODMAP-Diät. Wenn Sie vorübergehend nach diesen Richtlinien leben, finden Sie hier ein paar Tipps, die sicherstellen, dass jeder Supermarktbesuch ein Erfolg wird.

1. Machen Sie Ihre Hausaufgaben

Bevor Sie ein Geschäft betreten, sollten Sie sich ein wenig informieren. Eine FODMAP-arme Ernährung kann anfangs überwältigend sein, und Sie sollten genau wissen, was Sie erreichen wollen.

FODMAPs sind schwer verdauliche Kohlenhydrate. Ihre Einschränkung in der Ernährung ist eine vorübergehende Maßnahme, um herauszufinden, auf welche Lebensmittel Sie reagieren.

Es gibt mehrere Kategorien von FODMAPs, darunter:

• Fruktane und Galaktane in Lebensmitteln wie Knoblauch, Zwiebeln, Weizen, Hülsenfrüchten und Soja.
• Laktose in Lebensmitteln wie Milch, Joghurt, Eiscreme und Butter.
• Fruktose in Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Honig und Ahornsirup.
• Polyole in Lebensmitteln wie Kokosnuss, Süßkartoffeln und zuckerfreien Produkten.

Die Monash University bietet eine umfassende Liste an, die man sich ansehen sollte. Dort gibt es auch eine App, mit der Sie schnell feststellen können, welche Lebensmittel gut und welche schlecht sind.

2. Bereiten Sie Ihre Einkaufsliste vor, bevor Sie einkaufen gehen

Die FODMAP-arme Diät verläuft in mehreren Schritten. Zu Beginn lassen Sie die meisten Lebensmittel weg und führen mit der Zeit neue ein. Nehmen Sie sich daher vor jedem Einkauf die Zeit, eine Liste der Lebensmittel zu erstellen, die Sie kaufen möchten. Bedenken Sie, in welcher Phase Sie sich befinden.

Tauschen Sie Getreide mit hohem FODMAP-Gehalt gegen Getreide mit niedrigem FODMAP-Gehalt aus? Nehmen Sie gerade Milchprodukte zu sich? Obst und Gemüse?

Wenn diese Phase vorbei ist, bereiten Sie jede Liste im Voraus vor. Es ist wichtig, mit einem klaren Plan in den Laden zu gehen. Wenn Sie dort sind, halten Sie sich an Ihre Liste. Bummeln Sie nicht herum.

3. Gehen Sie ausgeruht und konzentriert hinaus

Wenn Sie eine klare Vorstellung davon haben, was Sie brauchen, ist die Wahrscheinlichkeit geringer, dass Sie die falschen Dinge kaufen. Seien Sie sich bewusst, was Sie brauchen, und lesen Sie auch das Etikett auf der Verpackung des Produkts.

Worauf es ankommt? Nehmen Sie sich genügend Zeit zum Nachdenken. Gehen Sie außerdem einkaufen, wenn Sie wach und aufmerksam sind und sich nicht ablenken lassen.

Sicher einkaufen mit Low-FODMAP

Die FODMAP-arme Ernährung kann eine große Umstellung sein. Wenn Sie Ihre Hausaufgaben machen, sorgfältig planen und sich Zeit nehmen, können Sie die Ernährungsumstellung ohne Stress meistern.

Denken Sie auch daran, dass Sie FODMAP-Ergänzungsmittel verwenden können, wenn Sie feststellen, dass Ihr Verdauungssystem einen Mangel an Enzymen aufweist. Intoleran bietet die besten FODMAP-Verdauungsenzyme auf dem Markt an, und unsere Diätassistenten helfen Ihnen gerne dabei, die perfekten Produkte zu finden, damit Sie wieder gerne essen.