Folgende Produkte können Sie mit den Tropfen laktosefrei machen:

• 1 Liter (Schokoladen-)Milch: 5 Tropfen
• 1 Liter Pudding: 10 Tropfen
• 250 ml evaporierte Milch, Schlagsahne, Kochsahne und Kondensmilch: 5 Tropfen
• 250 ml Mascarpone und Frischkäse: 10 Tropfen

Leider sind die Tropfen nicht  säureresistent und eignen sich daher nicht, um saure Milchprodukte wie Joghurt, Hüttenkäse, saure Sahne, Crème fraîche oder Buttermilch laktosefrei zu machen. Sie können jedoch unsere Laktasekapseln und -tabletten verwenden.

Geben Sie die gewünschte Anzahl von Tropfen in das Milchprodukt. Vergewissern Sie sich, dass die Tropfen gut im Milchprodukt verteilt sind, indem Sie es gut schütteln oder umrühren. Lassen Sie das Milchprodukt anschließend mindestens 24 Stunden lang im Kühlschrank stehen. Nach 24 Stunden sind mindestens 80 % der Laktose abgebaut. Möchten Sie, dass die Milchprodukte völlig laktosefrei sind? Dann fügen Sie weitere Tropfen hinzu oder lassen Sie sie vor der Verwendung länger im Kühlschrank.