Der Zusammenhang zwischen einer veganen Ernährung und Unverträglichkeiten

Lebensmittelunverträglichkeiten können eine komplizierte Beziehung zur veganen Ernährung haben. Es gibt viele Möglichkeiten, wie sie nicht funktionieren kann, aber auch Gründe, warum sie wie geschaffen für sie sein könnte.

In diesem Blog befassen wir uns mit der Beziehung zwischen einer veganen Ernährung und Lebensmittelunverträglichkeiten.

Eine vegane Ernährung kann Unverträglichkeiten aufdecken

Es gibt einige Gründe, warum eine vegane Ernährung Aufschluss über zugrunde liegende Nahrungsmittelunverträglichkeiten geben kann. Erstens kann eine große Umstellung der Ernährung die Entwicklung einer Nahrungsmittelunverträglichkeit auslösen. Eine solch große Umstellung der Ernährung kann das Verdauungssystem stören und in manchen Fällen dazu führen, dass bestimmte Nährstoffe weniger gut verdaulich sind.

Zweitens kann auch der übermäßige Verzehr bestimmter Lebensmittel eine Rolle spielen. Wenn Sie ein bestimmtes Lebensmittel in zu großen Mengen verzehren, kann dies schließlich zu einer Reaktion Ihres Körpers in Form einer Unverträglichkeit führen. Dies ist bei vielen Veganern der Fall, die ihre Lebensmittelauswahl einschränken und dadurch zu viel von bestimmten Lebensmitteln zu sich nehmen.

Ein weiterer offensichtlicher Grund für das Auftreten von Symptomen einer Lebensmittelunverträglichkeit bei einer veganen Ernährung ist die Tatsache, dass die vegane Ernährung viele Lebensmittel enthält, gegen die eine Person intolerant sein könnte. Zum Beispiel:

• Fruktose: natürlicher Zucker, der in Obst und Gemüse vorkommt.
• Fruktane: kommen in Knoblauch, Zwiebeln, Lauch und Weizen vor.
• Galaktane: sind in Bohnen, Kichererbsen und Erbsen enthalten.
• Saccharose und Stärke sind in Obst, Gemüse, Brot, Reis und Nudeln enthalten.

Eine Ernährung, die auf vielen dieser Lebensmittel basiert, kann bereits bestehende Lebensmittelunverträglichkeiten aufdecken.

Der positive Zusammenhang zwischen einer veganen Ernährung und Unverträglichkeiten

Eine vegane Ernährung kann sich negativ auf die Verdauung auswirken. Sie kann aber auch positive Auswirkungen haben.

Nahrungsmittelunverträglichkeiten können zum Beispiel mit nicht-veganen Lebensmitteln in Verbindung gebracht werden. Das beste Beispiel dafür ist die Laktoseintoleranz, bei der es sich um eine Unverträglichkeit gegenüber Laktose handelt, die in Milchprodukten enthalten ist. Wenn Sie sich vegan ernähren, können Sie Laktose und damit die problematischen Lebensmittel vollständig aus Ihrem täglichen Speiseplan streichen. Wenn Ihre Lebensmittelunverträglichkeiten mit einer veganen Ernährung Hand in Hand gehen, kann dies eine gute Wahl sein.

Es gibt auch immer mehr Belege dafür, dass eine ballaststoffreiche Ernährung mit wenig gesättigten Fetten und Proteinen, wie die vegane Ernährung, gut für Ihren Darm sein kann. Durch die Stärkung Ihres Mikrobioms und den Verzicht auf Lebensmittel wie Laktose kann eine vegane Ernährung eine gute Möglichkeit sein, Ihre Lebensqualität insgesamt zu verbessern.

Eine vegane Ernährung kann also Vor- und Nachteile haben. Glücklicherweise können Nahrungsergänzungsmittel für Intoleranz einfach mit einer veganen Ernährung kombiniert werden. Die meisten unserer Nahrungsergänzungsmittel sind vegan, so dass sie sich gut in eine vegane Ernährung einfügen.