galactanen

wat zijn galactanen?

Galactanen, behoren tot de FODMAP-groep oligosachariden. Oligosachariden zijn meervoudige koolhydraten die zijn opgebouwd uit 3 tot 9 enkelvoudige koolhydraten. Oftewel grote ketens van suiker. De Galactanen zijn opgebouwd uit ketens van galactosemoleculen met aan het einde een glucosemolecuul. Galactanen worden ook wel Galacto-oligosachariden(GOS) genoemd.

hoe werkt de afbraak van galactanen?

Galactanen worden niet opgenomen in ons lichaam, maar verlaten via de maag, de dunne darm en de dikke darm het lichaam in de vorm van ontlasting.

Ons lichaam kan galactanen niet ‘in stukjes knippen’ met enzymen, waardoor het niet door de darmwand heen in het lichaam kan worden opgenomen. Galactanen worden hierdoor getransporteerd naar de dikke darm, kunnen hier vocht aantrekken en worden ze gefermenteerd door de darmbacteriën, hierbij komen gassen en zuren vrij.

Het bijzondere is dat in principe niemand galactanen af kan breken. Het verschil is alleen dat de darmen van de ene persoon hier veel heftiger op reageren dan de darmen van de andere persoon. Hierdoor heeft niet iedereen (zo veel) klachten van galactanen.

waar komen galactanen in voor?

Galactanen komen voornamelijk voor in bepaalde soorten groente en peulvruchten. Een aantal voorbeelden van producten die veel galactanen bevatten zijn: Bonen, bieten, linzen, kikkererwten, broccoli, koolsoorten, pistachenoten, cashewnoten.

gratis advies van onze diëtisten

Heb je vragen over onze producten? Neem dan gerust contact met ons op. Een van onze diëtisten zal je helpen om te kiezen welk supplement het beste bij jou past en geeft je vrijblijvend advies!

direct contact