kan je gluten intolerantie op latere leeftijd krijgen?

Gluten, in de volksmond ook wel glutenallergie genoemd, lijkt steeds vaker voor te komen. Steeds meer mensen volgen een glutenvrij dieet omdat ze hier baat bij hebben.  Dan rijst de vraag: ‘kan ik plotseling gluten intolerant worden?’ en  ‘kan je glutenallergie krijgen op latere leeftijd?’. In dit blog geven we je antwoord op deze vragen, maar vertellen we je ook wat gluten intolerantie nou precies inhoudt en niet geheel onbelangrijk: wat kun je er aan doen?

gluten intolerantie: wat is dat ook alweer?

Gluten is een eiwit dat voorkomt in bepaalde soorten granen zoals tarwe. Voedingsmiddelen als brood, ontbijtgranen, pasta, koekjes, gebak en bewerkte producten bevatten veel gluten. Bij een échte gluten intolerantie (coeliakie) reageert het immuunsysteem overgevoelig op gluten. Het slijmvlies van de darm raakt dan beschadigd, waardoor je vervelende darmklachten als diarree, verstopping, een opgeblazen buik of buikpijn kunt krijgen.

Een ander probleem dat vaak wordt verward met gluten intolerantie is glutensensitiviteit. Ook hier reageert het lichaam gevoelig op gluten, maar is het immuunsysteem niet betrokken. Er is hier geen sprake van een allergie, maar van een voedingsintolerantie, waarbij er een probleem is met de vertering en afbraak. Hoewel glutensensitiviteit minder ernstig is, zijn de klachten niet minder vervelend.

kan ik plotseling gluten intolerant worden?

Gluten intolerantie geeft niet altijd duidelijke klachten en deze kunnen per persoon erg verschillen. Het antwoord op: kan glutenallergie op latere leeftijd ontstaan? Is Ja, gluten intolerantie kan op elke leeftijd ontstaan en kan dus ook plotseling ontstaan. Het kan dus zo zijn dat je eerder nooit last had, maar plotseling toch klachten ontwikkeld als gevolg van het eten van gluten bevattende producten. Het kan ook zijn dat je al langer rondliep met een gluten intolerantie, maar de klachten nooit duidelijk hebt herkend.

Heb je plotseling last van gluten, dan kan het ook zijn dat je niet daadwerkelijk reageert op het gluten eiwit, maar op een ander bestanddeel uit glutenbevattende producten, namelijk de fructanen. Fructanen zijn moeilijk verteerbare koolhydraten die ook voorkomen in graanproducten. Ook andere voedingsmiddelen als ui, knoflook, koolsoorten en bepaalde soorten groentes bevatten veel fructanen.

Weten of jouw klachten passen bij een intolerantie?
→ Doe dan onze intolerantie test!

glutenallergie op latere leeftijd, wat kan ik eraan doen?

Als je last hebt van een vastgestelde gluten intolerantie en dus coeliakie hebt, is hier helaas niet veel aan te doen. Je kunt dit laten vaststellen bij de huisarts. Een glutenvrij dieet kan je helpen klachten als buikpijn te voorkomen. Dit is een best streng dieet, want je voeding mag geen enkel spoortje van gluten bevatten. Gelukkig bieden supermarkten veel glutenvrije alternatieven aan en kunnen de meeste restaurants goed rekening houden met jouw glutenvrije dieet.

Samengevat is gluten intolerantie een vervelende aandoening waar je veel last van kunt hebben. Je kunt ook plotseling of op latere leeftijd gluten intolerant worden, omdat klachten soms lastig te herkennen te zijn.